＜お知らせ＞
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詳細はこちら↓をご覧ください。
＊＊＊＊＊
2、3日前のまだ暑かったころのごはんｗ
昆布煮鶏を仕込んだんだよね。
ちょっと忙しかったので、そんなときは事前に仕込んでおくと楽なのよ。
レシピはこちら（改良前レシピ）↓
全部で3枚ゆでて夕食には2枚分出したんだけど、
内1枚がちょっとケンシロウ気味（汗）
安売りに飛びつき、その中でもできるだけ小ぶりのもの選んだつもりだったんだけどな。
でもリンク先のケンシロウくんに比べると全然ましだったので、よしとしよう。
にしても最近のむね肉の個体差、けっこう顕著だな～
残り2枚は超やわらかかったのよ。
で、今回は野菜室に薬味っぽいものがほとんどなくて、
ねぎとしょうがくらいだったんだよね。
でもめずらしく「ニラ」を買ってあったので、
鶏と一緒に食べたらおいしいだろうと思い、
「ピリ辛ニラガーリック」
ってものを作ってみたよ。
めっちゃパンチが効いていて、さっぱりとした煮鶏とよく合うのよ。
【材料】作りやすい量
ニラ･･･1束
にんにく･･･ひとかけ
ごま油･･･大さじ1
豆板醤･･･小さじ1/2～お好みで
しょうゆ･･･大さじ1
白ごま･･･大さじ1
【作り方】
1．ニラは5～6cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
2．フライパンにごま油と1のにんにくを入れ、弱めの中火にかけてにんにくを
オイルの中でこんがりとするまで揚げるように加熱する。
3．にんにくがいい色合いになったら中火にし、ニラを加えて手早く炒める。
4．油が回ったら豆板醤を加えてなじませ、
仕上げにしょうゆと白ごまを加えて混ぜれば完成！
あっという間にできるよ～
煮鶏と合わせて食べるのはもちろん、
ごはんにのせてもおいしいし、ちょっとしたおつまみみたいにもなるよ。
パンチの効いたものが大好きなJUNA夫さんと娘にも大好評でした。
あとはでっかいホーローバットに野菜の焼き浸しを作っておきました。
なすとさつまいもとピーマン。
さつまいもは下ゆでをしてからこんがりと焼き、
そのあと6：1：1（だし：みりん：しょうゆ）の調味液に浸けてあります。
さつまいも、おいしくてよかった！
というわけで、
ごちそうさまでした。
＊＊＊＊＊
この間ガチャガチャでこんなのを出したよ。
「やきそば」
のその上に
「ペヤング」
って文字ーーーーーー（笑）
はじめペヤングのガチャガチャってなんだろう？？
って思ったんだけど、
これはとにかくJUNA夫さんへのお土産にするしかないと思い、
普段ガチャガチャなんてやったことのない私だけどｗ
1回だけやってみたんだよね。
（今って100円じゃないのにびっくりしたわｗ）
その場では決して開けず（笑）
帰ってJUNA夫さんと一緒に開けたよ。
そしたら中から
こんなのでてきた！！
おおお、ペヤングのミニチュアじゃん。
っていうか、激辛のやつでちゃった（笑）
ノーマルのやつがよかったなｗ
まぁそれはおいといて、
これすっごく細かいとこまで再現されていてびっくり！
袋から出すと、ちゃんとかやくの袋と辛いソースの袋が再現されてるんだよ。
で、もっとびっくりしたのは、
中にちゃんと麺が入ってるーーーーーーー！！
JUNA夫さん、テンションあがりまくり（笑）
ちなみに麺は取れないｗ
なので、ちゃんとこの麺の上に
かやくとソースをセットしたよ（笑）
これではい完成！
JUNA夫さんこういうの好きなので、めっちゃ喜んでたわ。
どこに付けようかな～ってずっとウロウロしてた（笑）
「ノーマルタイプほしいなぁ～」
ってやっぱり言ってたよｗ
でも思うようになかなか出ないのがガチャガチャでもあるので、
妻は1回しかやらんのですｗ
いつかまた偶然どこか見かけたら
1回だけやってみよう（笑）
＊＊＊＊＊
11月のレッスンはこちら
詳細は後日UPします。
レッスンお申し込み先：YouTube「メンバーシップ」
レッスンは途中入会でも過去のレッスンがすべて観られます♪
月額2,990円～
価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
定期レッスン（2023年5月～2024年6月）年間予定表はこちら↓
YouTubeチャンネルはこちら
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Instagram @juna.q
https://www.instagram.com/juna.q/
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残り2枚は超やわらかかったのよ。
で、今回は野菜室に薬味っぽいものがほとんどなくて、
ねぎとしょうがくらいだったんだよね。
でもめずらしく「ニラ」を買ってあったので、
鶏と一緒に食べたらおいしいだろうと思い、
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ってものを作ってみたよ。
めっちゃパンチが効いていて、さっぱりとした煮鶏とよく合うのよ。
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ニラ･･･1束
にんにく･･･ひとかけ
ごま油･･･大さじ1
豆板醤･･･小さじ1/2～お好みで
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【作り方】
1．ニラは5～6cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。
2．フライパンにごま油と1のにんにくを入れ、弱めの中火にかけてにんにくを
オイルの中でこんがりとするまで揚げるように加熱する。
3．にんにくがいい色合いになったら中火にし、ニラを加えて手早く炒める。
4．油が回ったら豆板醤を加えてなじませ、
仕上げにしょうゆと白ごまを加えて混ぜれば完成！
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煮鶏と合わせて食べるのはもちろん、
ごはんにのせてもおいしいし、ちょっとしたおつまみみたいにもなるよ。
パンチの効いたものが大好きなJUNA夫さんと娘にも大好評でした。
あとはでっかいホーローバットに野菜の焼き浸しを作っておきました。
なすとさつまいもとピーマン。
さつまいもは下ゆでをしてからこんがりと焼き、
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さつまいも、おいしくてよかった！
というわけで、
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「やきそば」
のその上に
「ペヤング」
って文字ーーーーーー（笑）
はじめペヤングのガチャガチャってなんだろう？？
って思ったんだけど、
これはとにかくJUNA夫さんへのお土産にするしかないと思い、
普段ガチャガチャなんてやったことのない私だけどｗ
1回だけやってみたんだよね。
（今って100円じゃないのにびっくりしたわｗ）
その場では決して開けず（笑）
帰ってJUNA夫さんと一緒に開けたよ。
そしたら中から
こんなのでてきた！！
おおお、ペヤングのミニチュアじゃん。
っていうか、激辛のやつでちゃった（笑）
ノーマルのやつがよかったなｗ
まぁそれはおいといて、
これすっごく細かいとこまで再現されていてびっくり！
袋から出すと、ちゃんとかやくの袋と辛いソースの袋が再現されてるんだよ。
で、もっとびっくりしたのは、
中にちゃんと麺が入ってるーーーーーーー！！
JUNA夫さん、テンションあがりまくり（笑）
ちなみに麺は取れないｗ
なので、ちゃんとこの麺の上に
かやくとソースをセットしたよ（笑）
これではい完成！
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どこに付けようかな～ってずっとウロウロしてた（笑）
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ってやっぱり言ってたよｗ
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