りんごがおいしい季節が来たね～
というわけで
まずは「アルプス乙女」をゲットしたよ。
手のひらサイズのちっちゃいりんごで、すっごくかわいいの。
これで作る「はちみつりんご飴」が私も娘も大好物で♪
まずは洗って軸を取ることから。
･･･
相変わらず素敵にこなせないｗ
このあともひとつも成功しなかったわ（笑）
で、このあとりんごに棒を刺していくんだけど、
割り箸じゃちょっと太すぎるし、刺さりにくいし、
何か刺せるものないかなぁ～と100円ショップに探しにいったよ。
そしたらキャンプグッズのコーナーに、
ちょうどいいのがあった（笑）
早速連れ帰って続きをやったよー
動画内のように、
砂糖をカラメルの手前の「べっこう」状態にするんだな。
これには温度計が必須なんだけど、実験みたいでとにかく楽しいのよ。
砂糖の温度変化のお話やりんご飴のレシピ詳細はここの記事に出ています。
で、無事に完成したのがこちら↓
わ～い♪ ピカピカにできたよ～！！
べっこうはあっという間に固まっていくので、
めっちゃスピーディーに飴の中を回転させていきました。
アルプス乙女の赤色がまたよく映えるんだよね。
子どもの頃はでっかいりんご飴が大好きだったけど、
年齢的にもこのサイズでちょうどいいんだわ。
この上のべっこう部分をガリガリ食べるのがたまらんのです。
串もちょうどよかった（笑）
べっこう状態の砂糖がちょっと残って飴にしたのがこれ↓
この透き通った感じこそが、The べっこうって感じだよね。
（こっちは普通の竹串に刺しています）
はちみつの風味がフワッとして優しい味なんだよ～
はちみつは国産のアカシアを使ってみました。だからなおさらおいしい。
あとはホコリを被らないようにフィルムで覆っておいたよ。
最高にシンプルで
最高においしいおやつになりました。
秋のおやつによかったら作ってみてね。
＊＊＊＊＊
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月額2,990円～
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定期レッスン（2023年5月～2024年6月）年間予定表はこちら↓
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子どもの頃はでっかいりんご飴が大好きだったけど、
年齢的にもこのサイズでちょうどいいんだわ。
この上のべっこう部分をガリガリ食べるのがたまらんのです。
串もちょうどよかった（笑）
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（こっちは普通の竹串に刺しています）
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