こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品！
「きのこを丸々食べよう！
しいたけの肉詰めえのき入り」
ですよー
よくあるしいたけの肉詰めよりも、
大きさが過ぎる感じにしてみました（笑）
もしもしいたけの面が出てなかったら、
完全に肉詰めとはわからんｗ
ボリューミーなタネの中には、
えのきがた～っぷり入っています。
だからお肉といえどもヘルシー寄り。
えのきの下の固まっている部分もぜーーーんぶ入れちゃうんだよね。
全部刻むと大きなまな板がえのきでモリモリになるよ。
肉を詰める時にいらなくなる軸の部分も、
こんな感じで刻んでタネにぶっこみます。
ひき肉は鶏でも豚でもお好みで。
今回は鶏モモひき肉を使ったけど、むね肉のひき肉を使えばよりヘルシーになるよ。
コクある感じで楽しみたかったら豚ひき肉も超おすすめ！
こねたらこんな感じ。
土台になるしいたけには粉をふるっておいて、
タネをまん丸にしてのっけると･･･
はい、こんな感じ～（笑）
しいたけのかさよりもだいぶはみ出てのっけるのがポイントｗ
本当にのってるの？って感じだけど、
ちゃんとのってるｗ
そしたらお肉の面から焼いて、
こんがりしたらひっくり返します。
間に蒸し焼きをはさんで、
火が通ったら甘辛に味付ければOK！
ツヤツヤにできたよーーー
お肉の面が上になってるのは一見するとハンバーグみたい。
でも、しいたけ側を上にしたのを見ると、
肉詰めっていうよりか
肉に埋まったしいたけって感じーー（笑）
JUNA夫さん、二度見してたよｗ
切ってみると、とってもジューシーなのわかるかな♪
えのきのうまみとしいたけの香りとが相まって、
とーーーってもおいしいんだよ。
ごはんにもよく合います。
こちらの詳しい作り方は以下のバナーよりヤマサさんのサイトへどうぞ。
秋の食卓の一品としてぜひ作ってみてね～
＊＊＊＊＊
ライブドアさんの方で毎年行われている
ブログ投票がはじまりました！
これまでも毎年行われていたんだけど
大々的にみなさんにお知らせするということはあんまりなかったような？？
今年は娘のアドバイスもあって
ちゃんとお知らせさせていただきます。
なんかねぇ娘たちの世代（オタクの世界ｗ）にも
こういった「投票」ってのがよくあるんだって。
それはとても大事な「推し活」だそうでｗ
知らせてくれないほうがショックだって言うわけですよ。
だからちゃんとブログで紹介して、
もしも投票していただけるならしていただこうと言うのです。
オタクの世界で投票ってとにかく大事なことだから、
後から知った時とか、何で教えてくれなかったのってショックなんだよって。
･･･
いやいや、それとは話が全然違うと思いますけども（笑）
もしもよくこのブログを読んでくださっている方で
おもしろいなおばさんだなｗ
とか
料理おいしそうだな
とか
よく料理を参考にしているよ
とか
写真好きだな
とか
でもやっぱりおもしろいおばさんだなｗ
と思ってくださる方がいらしたら、
こちらのページ↓よりぜひ投票をお願いいたします。
ブログのアドレスは
https://juna.officialblog.jp/
です。
コピペして入れてくださればと思います。
投票受付期間：2023年9月26日（火）～2023年10月3日（火）
※投票は、お1人様【1回】だそうです。
どうぞよろしくお願いいたします。
＊＊＊＊＊
9月の定期レッスンのダイジェスト版はこちら
9月の定期レッスン詳細はこら
定期レッスンお申し込み先：YouTube「メンバーシップ」
定期レッスンは途中入会でも過去のレッスンがすべて観られます♪
価格帯は
・YouTubeメンバーシップのみの月額2,990円、
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付きの月額3,960円
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付き（動画保証あり）の月額4,400円
の間でご自由にお選びいただけます。
レッスンはすべての価格帯で同じように観ることができます。
価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
定期レッスン（2023年5月～2024年6月）年間予定表はこちら↓オンラインレッスンサポートサービス、単発レッスンの販売はこちら↓
JUNAのYouTubeチャンネルはこちら↓ チャンネル登録、どうぞよろしくお願いします。
最新の動画はこちら
LINEよりブログ更新通知が届きます。よかったら読者登録してね。
※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、
通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ 
にほんブログ村
