冷蔵庫搬入前の冷蔵庫処理、続いていますよー

これまでのお話その1


その2


その3





まずはチルド室に入っていた豚肉を処理しなければということで、

「豚しゃぶ」

にしました。

お酒を入れた湯でし～ずかにゆでています。



キャベツがあったのでたっぷりキャベセンを作って添えたよ。

大葉やオクラも添えて。



ぽん酢、しょうゆ、ごま油、昆布茶、刻みねぎ、白ごま、黒コショウ（めっちゃたっぷり）

を混ぜ合わせたタレを添えたので、

これを豚肉や野菜にかけてで食べるんだ～。

すっごくおいしいよ。

冷凍してあった鯛も早く使っちゃいたかったのでソテーにしました。

写真撮り忘れてるけどもｗ


そうそう、豚しゃぶを使ったおいしそうな料理がいくつかあったので、

リンクしておくねー








で、翌日はひき肉の処理をしたかったので、



オムレツを作ったよー

キャベセンは豚しゃぶの日に山盛りカットしてストックしたので、それを使っています。



こんな感じでおかずの素を作ったのよ。

レッスンでもやったものなんだけど、

私、困ったらこれをストックするのね。いろいろ使えるから。

合いびき、タマネギ、にんじんを炒めて作ったもの。

しいたけがあったら入れるんだけど今回はなかったので入れてないよ。



でそのおかずの素としめじを炒め合わせて、とけるチーズも合わせて

オムレツにしてあります。

めっちゃくちゃおいしいんだよ～



あとはれんこんといんげんが野菜室に残っていたので、

簡単に炒め物にしました。

いんげんちょっとしなび気味だけど（笑）



鍋炊きごはんがあればそれでもうごちそう感UP！

冷蔵庫処理な感じも吹き飛んだぜ～

おかずの素はもう1日ひっぱりますー

ごちそうさま！




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