こちら、いつもの

「やわらか昆布煮鶏」

なんだけども、

今回は洋風のソースを作ってみたわよ～。

昆布煮鶏の作り方は、「幸せ和風ごはん本」P41に登場♪

ブログではこちら

http://juna.officialblog.jp/archives/1894082.html





これ、鶏むね肉で作ってるんだけど、とにかくやらかいっ♡

一晩おかずにしばらく煮汁に入れておくだけでも、相当しっとりしちゃうわ。




わかるかしら～♡　このしっとり感(≧▽≦)


さて、タレのほうはこちら。



「しょう油マスタードソース」

【材料】

しょう油･･･大さじ2
粒マスタード･･･大さじ1
オリーブオイル･･･大さじ1
はちみつ･･･小さじ1

上記を混ぜるだけです(^－^)





これをやわらか～い煮鶏にこんなふうにかけて食べるのよ(´▽｀*)

簡単でとってもおいしいっ♪

和風もいいけどこんなふうに洋風アレンジで食べる煮鶏もグー。

ちなみに、このタレ

お肉やハムのソースとしても、白身魚のソースとしても使えちゃうわ。


★他の煮鶏のアレンジはこちら★

ねぎ塩梅ダレで食べる煮鶏

にんにく味噌＆ごま入りたたき梅

やわらかチキンカツ

煮鶏で簡単丼




鶏を煮た煮汁はもっちろんスープに。

鶏と昆布のうまみでまろやかなおいし～スープになります。






あとはスキレットで焼いたポテト＆エリンギ。

味つけは塩・コショウ＋グルメしょう油です。





エリンギがコリコリっとしておいしかったわ♡

ごちそうさま～☆





インスタでも写真をアップしています♪



ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっていますｗ



・・・・

めっちゃ寒すぎて、

花見どころではないといいますか、

静岡、桜なんてほぼ咲いてませんけど？？？？？

今年は満開になるのが早いってちょこちょこ聞いたので、

勝手にあせったわたくしｗ

きっと来週末くらいかなぁ？？？

おべんと、なに作ろっかな～(´▽｀*)




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