地味～な週末ごはんですよｗ
「白菜と鶏のあんかけごはん」
です。
【材料】3人分
白菜･･･1/8個ほど
鶏ももこま切れ肉･･･250gほど
しいたけ･･･2枚
にんじん･･･1/3本ほど
しょうが･･･ひとかけ
ごま油･･･大さじ1強
A：水･･･150ml
A：鶏がら粉末だし･･･小さじ1/2
A：みりん、しょうゆ･･･各大さじ3
コショウ･･･適量
水溶き片栗粉･･･適量
温かいごはん･･･3人分
みょうがなどの薬味･･･お好みで
【作り方】
1．白菜は1cm幅ほどに切る。しいたけは薄切りにする。にんじん、しょうがは千切りにする。
2．フライパンにごま油をひいて中火にかけ、鶏肉を炒める。
焼き色がついて5～6割火が入ったら、1を加えてさらに炒める。
3．油がまわったらAを加えて煮立て、鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
コショウをかければあんの完成。
4．器にごはんを盛り、3をかける。好みの薬味をのせる。
※みょうがは水にさらしてからざるにあげ、水気をきったものを使用。
というわけで完成！
あっという間にできてしかもおいしいよ。
地味だけどもｗ
あとは厚揚げとしめじの煮物に
ブロッコリーや枝豆など。
ごちそうさまでした～
＊＊＊＊＊
この間ここ↓で作った桃のコンポートだけど、
煮汁が残ったのでゼリーを作ったよー
煮汁にゼラチンととキルシュ加えただけーーｗ
ここで作ったゼリーのプラケースがちょうど3つ残っていたので使っちゃいました。
うっすら自然のピンク色でかわいい♪
ふたも残っていたのでついでに使っちゃったよ。
シールくっつければなんとなくそれなりに。
あああ、桃のすべてを堪能したなぁ～って思ってたら
また新しい桃が我が家にやってきた♡
こんなに幸せが続くなんて最高ではないかーーーー
静岡の桃なんだけど、毎年必ず食べるところの桃で、
JUNA夫さんが買ってきてくれました。
これがやっぱり一番甘くてうまいんだよね。
今年は奥に写っている黄桃もあったよ。
いや～この黄桃、超甘いの！！！
つきあかりっていう品種だそう。
冷たく冷やして家族みんなで食べたら暑さも吹っ飛んじゃったよ。
またしばらく桃を楽しめる生活が続いてうれしいな。
というわけであっという間に7月でびっくりしていますが（汗）
早く梅雨が終わってくれますように。
今週も体調管理に気をつけつつ、合間合間にゼルダにはげみつつ（笑）
ぼちぼちやっていきたいと思います。
今月の定期レッスンはこちら↓
詳細は後日アップします。
定期レッスン先：YouTube「メンバーシップ」
お申し込みは上記へどうぞ。
定期レッスンは途中入会でも過去のレッスンがすべて観られます♪
価格帯は
・YouTubeメンバーシップのみの月額2,990円、
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付きの月額3,960円
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付き（動画保証あり）の月額4,400円
の間でご自由にお選びいただけます。
レッスンはすべての価格帯で同じように観ることができます。
価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
定期レッスン（2023年5月～2024年6月）年間予定表はこちら↓オンラインレッスンサポートサービス、単発レッスンの販売はこちら↓
JUNAのYouTubeチャンネルはこちら↓ チャンネル登録、どうぞよろしくお願いします。
人気動画はこちら
2周年総集編はこちら
＊＊＊＊＊
LINEよりブログ更新通知が届きます。よかったら読者登録してね。
Twitterでも更新のお知らせをしております。
コメント欄があいているのはインスタ♪
こちらのコメント欄もあいてます。
※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、
通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪
最新の連載はこちら↓
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ 
にほんブログ村
