久々の「ツルピカハンバーグ」ちゃんです♡
今月レッスンで豚バーグをやったんだけど、
それ食べたらハンバーグに火が着いちゃってｗ
娘も言ってたじゃない？
ツルピカと豚バーグどっちがおいしいかっていう質問は、
お父さんとお母さんどっちが好き？っていう質問に匹敵するって。
だから片方食べたらもう片方もいきたくなっちゃうわけで。
というわけで、作っちゃった(≧▽≦)
どんだけ作るんだって感じだけど（笑）
合いびき500～600g分だと思うｗ
奥のハンバーグは確かに小さめだけど、
手前2つがかなり大きすぎるっていう話でもあるんだよね。
ちなみにこのビックな2つはJUNA夫さん用と娘用だよっ。
で奥の小さめのが私用＋翌日の遅めの朝ご飯用3つ（日曜日のごはんね）。
合計6個～
というわけで、夕飯用には3つ焼きました！
手前2つでかっ（笑）
最近ハンバーグを焼くのはすっかりアイリスのフライパンです。
深さといい大きさといいちょーーーーどいいのよ。
こんがりいい焼き色がついたらひっくり返して、
赤ワインをジューーーーっと。
このあとふたをして蒸し焼きにします。
といっても大きさに差があるので、小さいのは途中12～3分で出すよ。
でおっきいのは20分弱とろ火で焼きます。
でっかくてもちゃんとまん丸に行けたよーーー
ここでいったんお皿に出しましょ♪
やっぱりでかっ（笑）
で、このあとソースとからめればOK！
わーい、できたよ！
付け合わせには、この間たっぷり作った卵入りポテトサラダものっけました。
あとはにんじんのグラッセとプチトマト。
大きなディナー皿にでっかいハンバーグが映えてる～♪
立ち上がりも抜群！！
娘もJUNA夫さんも
「幸せ！」「最高！」
って何度も言いながらいい顔をして食べてくれました。
これがたまらんのだよね～作る方としては。
ツルピカちゃんはやっぱり家族団らんには欠かせないアイテム！
ちなみに私の小さめのも
小さいなりのツルピカちゃんになっています（笑）
今の私だとこのくらいの量がちょーーーどいいのよ。
ちっちゃくてもちゃんとジューシーでふわふわ♡
すっごくおいしくて幸せでした (´▽｀)
翌日の日曜の遅めの朝ごはんには
たっぷりのチェダーチーズをのっけて食べたよー
これもまたおいしっ♡
ハンバーグ最高～♪
やっぱり私と私の家族の元気飯。
ごちそうさまでした。
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