GWも終わりましたねぇ。
最終日はとてつもなく雨が降り、静岡は特に夜中がひどくてドキドキしました。
GWがあけても
我が家に給湯器がやってくる兆しはなく（そのお話はここ）、
お湯なし生活10日目に突入しようとしておりますｗ
（もうとにかくめちゃくちゃ不便だわ･･･。
風呂に･･･いや、シャワーでいいから浴びさせてプリーズ）
さて、JUNA Online Kitchenですが3年目一発目のレッスンを前に、
いろいろ企画を打ち出しておりますよー
今日からまたレッスン動画公開もあります
まずは、向こう1年のレッスン内容を発表～♪
とりあえず予定表を貼ってみましたが、
こちらにも文字で書いときますね。見にくいと思うので。
＜テーマ＞
初夏は薬味を上手に使いましょう
＜テーマ＞
お米を知ろう
＜テーマ＞
秋のほっこり和食を作ろう
＜サブテーマ＞
＜テーマ＞
おいしい牛ステーキとは？
＜サブテーマ＞
＜テーマ＞
手作りコロッケを極めよう
＜サブテーマ＞
＜テーマ＞
オリーブオイルを掘り下げよう
＜テーマ＞
みなさんのご要望も取り入れながら、
かなりい～い感じのラインナップになったと思っています。
JUNA Online Kitchenではとにかく
・「現実的」な料理であり、日常にしっかり落とし込めること
・必ず他のレッスンとつながって「線となる料理」になること
を目指しています！
ご興味があれば、YouTube「メンバーシップ」にいつでもお越しくださいね。
サポートコースに入ってくださっている方々には
このような形ですでにご自宅に郵送させていただいています。
私が撮ったお花の写真のカードも添えさせていただきましたよ～
直筆の言葉もお一人ずつに書かせていただきました。
今後サポートに加入してくださった場合には
もちろん同様に送らせていただきますのでお楽しみに！
さて、今日から1週間期間限定でご覧いただけるレッスン動画はこちらです。
「ふわもち丸パン」
これは昨年の春にアップされたパンのレッスン動画です。
昨日まで公開されていた、キッシュのレッスン動画内でも話していたんだけど、
この丸パン、キッシュのワンプレートに超ぴったりなパンなんだな～
本日5/8～5/14まで1週間公開いたしますので、よかったらご覧ください。
パン作り初心者の方でも楽しんでいただける「手ごね」のレッスンになっていますよー
ちなみにこのレッスンのパンもキッシュにはもってこいです。
また、今週から公開される「ちょい見せ」動画はこちら↓
人気の「昆布だし」の回のレッスン冒頭部分です。
レッスンの雰囲気が伝わればうれしいです。
というわけで、
JUNA Online Kitchen 3年目も
「楽しい」は絶対！
そしてお役に立てる充実した内容でお届けしていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
ちなみに、今月のレッスン（5/20開催）はハンバーグ第二弾です！
詳細はまたレッスン近くなりましたらアップします。
定期レッスン先：YouTube「メンバーシップ」
お申し込みは上記へどうぞ。
定期レッスンは途中入会でも過去のレッスンがすべて観られます♪
価格帯は
・YouTubeメンバーシップのみの月額2,990円、
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付きの月額3,960円
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付き（動画保証あり）の月額4,400円
の間でご自由にお選びいただけます。
レッスンはすべての価格帯で同じように観ることができます。
価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
オンラインレッスンサポートサービス、単発レッスンの販売はこちら↓
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2周年総集編はこちら
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最終日はとてつもなく雨が降り、静岡は特に夜中がひどくてドキドキしました。
GWがあけても
我が家に給湯器がやってくる兆しはなく（そのお話はここ）、
お湯なし生活10日目に突入しようとしておりますｗ
（もうとにかくめちゃくちゃ不便だわ･･･。
風呂に･･･いや、シャワーでいいから浴びさせてプリーズ）
さて、JUNA Online Kitchenですが3年目一発目のレッスンを前に、
いろいろ企画を打ち出しておりますよー
今日からまたレッスン動画公開もあります
まずは、向こう1年のレッスン内容を発表～♪
とりあえず予定表を貼ってみましたが、
こちらにも文字で書いときますね。見にくいと思うので。
★2023年6月（第26回）
＜テーマ＞
初夏は薬味を上手に使いましょう
～薬味の種類と効能～
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・煮鶏のいろいろな活用法
・ラーメンは家庭でも作れる！
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・煮鶏と薬味でさっぱり料理
・薬味ごはん
・煮汁で作るラーメン
★2023年7月（第27回）
＜テーマ＞
市販のルーで絶品カレーを作ろう
＜サブテーマ＞
市販のルーで絶品カレーを作ろう
＜サブテーマ＞
・カレールーについて
・野菜の作りおきシリーズ（夏野菜編）
＜メニュー＞
・野菜の作りおきシリーズ（夏野菜編）
＜メニュー＞
・ゴロゴロじゃがいものバターチキンカレー
・夏野菜の作りおき数品
★2023年8月（第28回）
＜テーマ＞
お米を知ろう
～米の種類と特徴～
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・おいしい丼の作り方
・おいしいおにぎりの作り方と海苔
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・親子丼
・おにぎり各種
・汁物＆香の物
★2023年9月（第29回）
＜テーマ＞
秋のほっこり和食を作ろう
＜サブテーマ＞
・加工品を手作りしてみよう
・さばの切り身について
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・自家製がんもどき
・さばの味噌煮
・野菜の和え物
★2023年10月（第30回）
＜テーマ＞
おいしい牛ステーキとは？
＜サブテーマ＞
・ステーキ肉の選び方とおいしい焼き方
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・牛ステーキ＆付け合わせ
・ワンタンピザ
・パンプキンスープ
★2023年11月（第31回）
＜テーマ＞
手作りコロッケを極めよう
＜サブテーマ＞
・ストック法＆冷凍法
・コロッケの成形と揚げ方
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・コロッケ（通常揚げ、冷凍揚げ）
・ゴボウサラダなど
★2023年12月（第32回）
＜テーマ＞
お正月にも使える料理
＜サブテーマ＞
＜テーマ＞
お正月にも使える料理
＜サブテーマ＞
・おもてなし料理の組み立て方
・野菜の飾り切り
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・筑前煮
・だし巻き卵のピンチョス風
・ぶりの漬け焼き
★2024年1月（第33回）
＜テーマ＞
＜テーマ＞
卵の応用編パート2
～とろ～り茶碗蒸しを作ろう～
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・おいしい茶碗蒸しの比率と蒸し方
・海苔巻き作りのコツ
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・茶碗蒸し
・細巻き＆太巻き
（刺身バージョン、ささみカツバージョン）
★2024年2月（第34回）
＜テーマ＞
ソースの作りおき
＜テーマ＞
ソースの作りおき
～ホワイトソース編～
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・ソースの作り方とストック法
・料理への応用
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・グラタン
・簡単シチュー風
・パスタなど
★2024年3月（第35回）
＜テーマ＞
オリーブオイルを掘り下げよう
～いいオリーブオイルの選び方～
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・おいしいムニエルを極めよう
・魚の冷凍術
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・切り身のムニエル
・春のラタトゥイユなど
★2024年4月（第36回）
＜テーマ＞
＜テーマ＞
王道中華にチャレンジ
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・麻婆豆腐を絶品にする方法
・おうちでできる中華デザート
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・麻婆豆腐
・中華風サラダ
・ごま団子
★2024年5月（第37回）
＜テーマ＞
とんかつを極めよう
＜サブテーマ＞
＜サブテーマ＞
・おいしいとんかつの揚げ方
・薄切り肉でもとんかつ
・とんかつを活かした料理
＜メニュー＞
＜メニュー＞
・とんかつ（厚切り、薄切りバージョン）
・カツ丼（卵あり、卵なし）
こちらのURLからダウンロード＆プリントアウトしていただけます。
どうでしょうか。
みなさんのご要望も取り入れながら、
かなりい～い感じのラインナップになったと思っています。
JUNA Online Kitchenではとにかく
・「現実的」な料理であり、日常にしっかり落とし込めること
・必ず他のレッスンとつながって「線となる料理」になること
を目指しています！
ご興味があれば、YouTube「メンバーシップ」にいつでもお越しくださいね。
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このような形ですでにご自宅に郵送させていただいています。
私が撮ったお花の写真のカードも添えさせていただきましたよ～
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もちろん同様に送らせていただきますのでお楽しみに！
さて、今日から1週間期間限定でご覧いただけるレッスン動画はこちらです。
「ふわもち丸パン」
これは昨年の春にアップされたパンのレッスン動画です。
昨日まで公開されていた、キッシュのレッスン動画内でも話していたんだけど、
この丸パン、キッシュのワンプレートに超ぴったりなパンなんだな～
本日5/8～5/14まで1週間公開いたしますので、よかったらご覧ください。
パン作り初心者の方でも楽しんでいただける「手ごね」のレッスンになっていますよー
ちなみにこのレッスンのパンもキッシュにはもってこいです。
また、今週から公開される「ちょい見せ」動画はこちら↓
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レッスンの雰囲気が伝わればうれしいです。
というわけで、
JUNA Online Kitchen 3年目も
「楽しい」は絶対！
そしてお役に立てる充実した内容でお届けしていきますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
ちなみに、今月のレッスン（5/20開催）はハンバーグ第二弾です！
詳細はまたレッスン近くなりましたらアップします。
定期レッスン先：YouTube「メンバーシップ」
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価格帯は
・YouTubeメンバーシップのみの月額2,990円、
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付きの月額3,960円
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付き（動画保証あり）の月額4,400円
の間でご自由にお選びいただけます。
レッスンはすべての価格帯で同じように観ることができます。
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