ここで紹介した自分へのご褒美♪
↓
一番のお目当てだったキャセロールを早速使ってみたよ～
何せそのフォルムがとてもいいので、キャセロールごと食卓に持って行ける！
ということで見た目も華やかな
「チキンのトマト煮」
を作ってみました。
我が家の超定番です。
めっちゃ久々に作ったかも！
にんにく（ひとかけ）、タマネギ（1個分）、にんじん（1/3本分）、しいたけ（2枚分）を
多めのオリーブオイルで炒めます。
ツルツルのホーローと違ってこびりつきもないし、油ともよくなじむし、
思った通りの使い具合♪
野菜をよーーーーく炒めたら、
カットトマトパックを1個分とそのパックに半分くらいの水、
ローレル（1枚）、はちみつ（小さじ1くらい）、固形コンソメ（1個）、
塩ちょっとを加えてクツクツ。
別フライパンで、塩コショウをした手羽元の表面だけを焼いておき、
キャセロールに投入～♪
やっぱりちょーーーどいい量感だよね。予想通り！
あとはふたをして弱火で15～20分くらいかなぁ、しばらくクツクツ。
熱伝導率が半端なくいいので、このくらいの時間で全然OKなのよ。
で、時間がきたらふたをあけて、ちょっと火加減をアップ。
そして水分を飛ばします。ボタッとした感じになるくらいまで。
その後味をみて塩味が足りなければプラス。
最後にアスパラガスちゃんを入れてサッと煮て、
仕上げに粉チーズと黒コショウをすれば完成！
すごくいいじゃないの♡
黒で雰囲気がしまるしいいねぇ～
真俯瞰の感じもグッド♪
なんかテンションあがるわぁ～
お味も超おいしかったよーーーっ。
なんといっても食卓においておいても冷めない冷めない（笑）
いつまでもあったかいのよ。
先週寒かったからメニュー的にもナイスタイミングだったしねぇ～
夕飯の時間よりちょっと遅れて帰ってきたJUNA夫さんが食べる時でも
十分あったかかったよ。
ごはんもルク鍋で炊きました。
パンに合いそうなおかずだけども、ここはごはん（笑）
早速ニューお茶碗も使ってみました。
思った通り小ぶりでちょうどいい。
やっぱり好きな調理器具＆食器があると料理も楽しいねぇ～♪
満足満足 (´▽｀)
で、
自家製ホットケーキミックスの素をまだ使っていないことを思い出したので、
キャセロールを使ってどーーんと焼いてみたよｗ
くっついちゃうか心配だったんだけど、
ぜーーーーんぜん大丈夫だった！
やっぱり熱伝導率がよすぎるので（笑）
いつもの感覚で焼いちゃうと焦げちゃうくらいだよっｗ
というわけで、
中央ちょっと焦げ気味ーーーー（笑）
裏側、もっと焦げてるわｗ
次は焦げないように焼きたい（笑）
でもおいしかったよ。
おいしい発酵バターとメイプルに助けられましたｗ
ごちそうさま。
JUNA夫さんの朝弁は、
どっちも使い回しー（笑）
我が家はGW関係なしですぞｗ
※レッスンに関するご質問、私へのご連絡など、
GW中も全然大丈夫ですので、いつでもどうぞ～
（むしろ、平日より料理することも増えるかもしれないので、
わからないことがあればいつでも連絡くださいね＾＾）
JUNA Online Kitchenは通常運転しております。
みなさま、どうぞ素敵なゴールデンウィークを♪
＊＊＊＊＊
うなぎのことについて質問してくださった方、
すっかりお返事が遅くなってしまってすみません。
えっと、私は浜松に行くことはほぼないので、
浜松のお店の情報には本当にうといです。すみません（汗）
そもそも、私はうなぎがあまり好きじゃないので、食べないのですーーー。
まったくお役に立てずすみません。
＊＊＊＊＊
今月の定期レッスンはこちら（ライブは終了していますが、いつでも観ていただけます）
↓
定期レッスン先：YouTube「メンバーシップ」
お申し込みは上記へどうぞ。
レッスン詳細はこちら
定期レッスンは途中入会でも過去のレッスンがすべて観られます♪
価格帯は
・YouTubeメンバーシップのみの月額2,990円、
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付きの月額3,960円
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付き（動画保証あり）の月額4,400円
の間でご自由にお選びいただけます。
レッスンはすべての価格帯で同じように観ることができます。
価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
定期レッスン（2年目）年間予定表はこちら↓
オンラインレッスンサポートサービス、単発レッスンの販売はこちら↓
JUNAのYouTubeチャンネルはこちら↓ チャンネル登録、どうぞよろしくお願いします。
2周年総集編はこちら
人気の動画はこちら
＊＊＊＊＊
LINEよりブログ更新通知が届きます。よかったら読者登録してね。
Twitterでも更新のお知らせをしております。
コメント欄があいているのはインスタ♪
こちらのコメント欄もあいてます。
※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、
通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪
最新の連載はこちら
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ
にほんブログ村
↓
一番のお目当てだったキャセロールを早速使ってみたよ～
何せそのフォルムがとてもいいので、キャセロールごと食卓に持って行ける！
ということで見た目も華やかな
「チキンのトマト煮」
を作ってみました。
我が家の超定番です。
めっちゃ久々に作ったかも！
にんにく（ひとかけ）、タマネギ（1個分）、にんじん（1/3本分）、しいたけ（2枚分）を
多めのオリーブオイルで炒めます。
ツルツルのホーローと違ってこびりつきもないし、油ともよくなじむし、
思った通りの使い具合♪
野菜をよーーーーく炒めたら、
カットトマトパックを1個分とそのパックに半分くらいの水、
ローレル（1枚）、はちみつ（小さじ1くらい）、固形コンソメ（1個）、
塩ちょっとを加えてクツクツ。
別フライパンで、塩コショウをした手羽元の表面だけを焼いておき、
キャセロールに投入～♪
やっぱりちょーーーどいい量感だよね。予想通り！
あとはふたをして弱火で15～20分くらいかなぁ、しばらくクツクツ。
熱伝導率が半端なくいいので、このくらいの時間で全然OKなのよ。
で、時間がきたらふたをあけて、ちょっと火加減をアップ。
そして水分を飛ばします。ボタッとした感じになるくらいまで。
その後味をみて塩味が足りなければプラス。
最後にアスパラガスちゃんを入れてサッと煮て、
仕上げに粉チーズと黒コショウをすれば完成！
すごくいいじゃないの♡
黒で雰囲気がしまるしいいねぇ～
真俯瞰の感じもグッド♪
なんかテンションあがるわぁ～
お味も超おいしかったよーーーっ。
なんといっても食卓においておいても冷めない冷めない（笑）
いつまでもあったかいのよ。
先週寒かったからメニュー的にもナイスタイミングだったしねぇ～
夕飯の時間よりちょっと遅れて帰ってきたJUNA夫さんが食べる時でも
十分あったかかったよ。
ごはんもルク鍋で炊きました。
パンに合いそうなおかずだけども、ここはごはん（笑）
早速ニューお茶碗も使ってみました。
思った通り小ぶりでちょうどいい。
やっぱり好きな調理器具＆食器があると料理も楽しいねぇ～♪
満足満足 (´▽｀)
で、
自家製ホットケーキミックスの素をまだ使っていないことを思い出したので、
キャセロールを使ってどーーんと焼いてみたよｗ
くっついちゃうか心配だったんだけど、
ぜーーーーんぜん大丈夫だった！
やっぱり熱伝導率がよすぎるので（笑）
いつもの感覚で焼いちゃうと焦げちゃうくらいだよっｗ
というわけで、
中央ちょっと焦げ気味ーーーー（笑）
裏側、もっと焦げてるわｗ
次は焦げないように焼きたい（笑）
でもおいしかったよ。
おいしい発酵バターとメイプルに助けられましたｗ
ごちそうさま。
JUNA夫さんの朝弁は、
どっちも使い回しー（笑）
我が家はGW関係なしですぞｗ
※レッスンに関するご質問、私へのご連絡など、
GW中も全然大丈夫ですので、いつでもどうぞ～
（むしろ、平日より料理することも増えるかもしれないので、
わからないことがあればいつでも連絡くださいね＾＾）
JUNA Online Kitchenは通常運転しております。
みなさま、どうぞ素敵なゴールデンウィークを♪
＊＊＊＊＊
うなぎのことについて質問してくださった方、
すっかりお返事が遅くなってしまってすみません。
えっと、私は浜松に行くことはほぼないので、
浜松のお店の情報には本当にうといです。すみません（汗）
そもそも、私はうなぎがあまり好きじゃないので、食べないのですーーー。
まったくお役に立てずすみません。
＊＊＊＊＊
今月の定期レッスンはこちら（ライブは終了していますが、いつでも観ていただけます）
↓
定期レッスン先：YouTube「メンバーシップ」
お申し込みは上記へどうぞ。
レッスン詳細はこちら
定期レッスンは途中入会でも過去のレッスンがすべて観られます♪
価格帯は
・YouTubeメンバーシップのみの月額2,990円、
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付きの月額3,960円
・YouTubeメンバーシップ＋サポート付き（動画保証あり）の月額4,400円
の間でご自由にお選びいただけます。
レッスンはすべての価格帯で同じように観ることができます。
価格詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
定期レッスン（2年目）年間予定表はこちら↓
オンラインレッスンサポートサービス、単発レッスンの販売はこちら↓
JUNAのYouTubeチャンネルはこちら↓ チャンネル登録、どうぞよろしくお願いします。
2周年総集編はこちら
人気の動画はこちら
＊＊＊＊＊
LINEよりブログ更新通知が届きます。よかったら読者登録してね。
Twitterでも更新のお知らせをしております。
コメント欄があいているのはインスタ♪
こちらのコメント欄もあいてます。
※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、
通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪
最新の連載はこちら
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ にほんブログ村
