こちらは、今月ヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪
「かぶの豚肉巻き まる生ぽん酢仕立て」
です (´▽｀)
今が旬の野菜を使ったメニューというお題だったので、
かぶ
をチョイスしてみたよ～
かぶは葉ごと食べれば、ビタミンCやカロチン、カルシウムやカリウム、
食物繊維だってとれちゃうんだな。
というわけで葉っぱも一緒に肉巻きにしてみました。
かぶは大根と違って火通りがいいので、下ゆでなどは一切不要！
葉と実（根）をカットしたら
豚肉にグルグル巻いていきます。
長い豚バラ肉を使うんだけど、
肉巻き1個につき、1.5枚くらいを使うとかぶをしっかりと包み込めていいよー
コロンとした感じに巻けました。
そしたら塩コショウ＋薄力粉。
フライパンで焼いてきます。
かぶは食感いい感じで食べるんだけど、
ある程度火を入れるためにこのあと酒を入れて蒸すんだよー
蒸し上がりがこんな感じ。
あとはぽん酢とみりんとしょうゆ少々で味付けして
仕上げに七味唐辛子をかければ
はいっ、完成～！！
コロコロっとしてかわいいー
断面はミニかぶみたいになるんだ～♪
これもかわいいでしょう？
お弁当に入れてもいいよねぇ (´▽｀)
（お子さんだったら七味唐辛子はなしにしてね）
お味も安定のおいしさだよ♡
詳しい作り方はこちらからヤマサさんのサイトへどうぞ。
ぜひ作ってみてね～♪
＊＊＊＊＊
先週のオンラインレッスンのダイジェスト版を作ってみました（娘がｗ）
2分の短い動画ですがよかったらどうぞ。
おしゃべりがすぎたレッスンだった･･･ｗ
レッスン報告はこちらに
https://www.youtube.com/@JUNAqol/community
2月の定期レッスン（オンラインレッスン）はこちら↓
（レッスン後ですが、レッスン動画として観ていただけます）
内容詳細はこちら↓
定期レッスン先：YouTube「メンバーシップ」
途中入会でも過去の定期レッスンがすべて観られます♪
価格帯はYouTubeメンバーシップのみの月額2,990円
～サポート付きの4,400円の間でご自由に選んでくださいね。
詳細はこちらのブログ記事にどうぞ↓
定期レッスン年間予定表はこちら
オンラインレッスンサポートサービス、単発レッスンの販売はこちら↓
パンのレッスン動画はこちら
JUNAのYouTubeチャンネルはこちら↓ チャンネル登録、どうぞよろしくお願いします。
最新の動画はこちら
＊＊＊＊＊
LINEよりブログ更新通知が届きます。よかった読者登録してね。
Twitterでも更新のお知らせをしております。
コメント欄があいているのはインスタ♪
こちらのコメント欄もあいてます。
※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、
通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ 
にほんブログ村
