もうひとつ、娘の誕生日に作ったもの。
いちごのゼリーケーキがあまりに簡単だったのでｗ
こっちも作っておこうじゃないかと。
これもめちゃ簡単なお菓子だけども、
私のブログでは初期からずっと出ているお菓子です。
「生チョコのタルトレット」
だよ。
【材料】ミニタルトカップ12個分
ミニタルトカップ･･･12個
クーベルチュールチョコ（スイート）･･･80g
生クリーム･･･80g
※15個ほどで行きたい場合は、100，100でいくといいです。
卵黄･･･1個分
ラズベリーリキュール･･･小さじ1ほど
コーティングチョコ（準チョコ）･･･50gほど
ピスタチオダイス、ラズベリーフレーク･･･各適量
※ピスタチオダイスはトースターで軽くローストしておく。
【準備】
オーブンを160℃に予熱する。
【作り方】
1．オーブンの天板にオーブンシートを敷き、タルトカップを並べる。
2．小鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めたら火を止め、チョコを加える。
しばらくおいたらヘラで混ぜ合わせながらチョコを溶かす。
3．2にリキュールを加えて混ぜ、卵黄を加えてさらに混ぜ合わせる。
4．1に3をスプーンやミニヘラなどで入れる。
※私は、100，100で作ったのでタルトカップがないものが3つあります。
5．160℃のオーブンで7～8分焼く。
※オーブンによってかなり焼ける状態に差が出るので、
時間というよりは、表面が軽くフツフツするまで焼くようにします。焼きすぎ注意。
6．5を網にとって粗熱を取る。
7．コーティングチョコを60℃ほどの湯に当てて溶かし、6に斜めがけする。
※私はオーブンシートでコルネを作って絞りました。
7．チョコが固まる前に、ピスタチオ、ラズベリーフレークをかけ、冷蔵庫で冷やす。
というわけで完成したのがこちら！
なんてことはないんだけどうんまいのよ。
娘からするとたぶん「ママの味」的なやつだと思われますｗ
ちなみに、
焼かない転写シートバージョンはこちら↓
いちごバーションはここ↓（ここでも誕生日に作ってるねｗ）
で、コーティングチョコが残ったから、
勢いでお皿に字を絞り出してみたんだけど･･･
「Happy」
まではまぁまぁなんとか（笑）
でも「Birthday」でしくじったぜぇ～～～ｗ
「ｒ」は飛ばしかけるわ、
もうチョコが最後なくなってくるわ、
「D」がなぜか大文字になって、
「a」と「y」が瀕シｗ
ってわけで、
タルトを上にのっけてごまかしたよっっ（笑）
あとは雰囲気でなんとかなるって感じでｗ
以上、娘の誕生日スイーツたちでした♪
ミントは、我が家の庭で寒い冬なのに育っているゴワゴワしたやつｗ
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