なすを間違えて2袋も買ってしまったため、
（数日前に買って、買ったことを忘れてまた買ってしまったｗ）

1人なす2本分をどーーーんとのっけたパスタを作りました！

「【簡単】どーんとなすのせ和風パスタ」

作り方はすんごく簡単で、

1．なすは皮目に格子状に切り込みを入れてお好みの油で焼く（ごま油がおすすめ）。
焼き上がったら軽く塩をまぶす。

2．傍らでパスタもゆでておく。

3．パスタがゆであがったら皿に盛り（ざるとかにあげなくていい）、
焼いたなすをのせ、熱々のめんつゆ（ストレート）を注ぐ。

※私は、自家製簡単めんつゆ（だし汁、しょうゆ、みりんで作るもの）のストックを
温め直して、ダバダバ注いだよ。

4．大根おろしをのせ、刻みねぎを散らし、仕上げに黒コショウをかける。
めんつゆを全体に絡めながら食べる。

パスタにこのなすのでかさ、どうなのｗ

って思ったけども

全然大丈夫だった（笑）

すごくおいしかったよー

おいしい秋なすで作るといいんじゃないかな～



先週のどこかで、

秋といえばの「栗ごはん」も炊いたよ。

作り方はここ↓


栗むくの大変だけど（JUNA夫さんがｗ）、

年に一度はやっぱり食べたいよね。

スーパーもそろそろ夏から秋の素材にかわってきているので、

これから楽しみです！




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静岡の台風のことで

メールやメッセージをくれた方々、どうもありがとうございました。

※我が家はまったく被災していないので問題ないです。

静岡がご実家で、ご両親やご兄弟のことをとても心配されておられる方もいました。

県外だとどうしても情報が届かないみたいで･･･。

実際、県外にいる私の友達も今日はじめて状況を知ったみたいで、かなりびっくりしていました。

私が把握している限りでは、

清水区の断水は早くて10月頭には解消するのではないかと言われています。

今でも6万戸以上の清水区のお宅が断水していますが、

段階的に生活用水から使えるようにはなりそうです。

今日からトイレ用のみ使えるというお宅も出てきましたが、

まだまだ生活用水は圧倒的に足りていないと思います。

飲料用にもっていくまでにはさらに時間がかかりそうで、

そうなってくると10月頭以降になるということだと思います。

タンク不足は今でもありますが、

みなさんいろいろ工夫して給水を受けておられるようです。

物資の支援は受け付けているのか？

というメッセージをいただいたりもしたのですけれど、

私が知る限りでは、水のみを受け付けているという認識です。

そもそも配送がスムーズにできるのかどうか？という懸念はあり、

配送会社のトラックが水没したりもしているので、

ご親戚などに物資を送る場合も、一度配送会社に確認するといいかもしれません。

今は静岡のいろんな企業さんや店舗、大学や施設などが手を差し伸べてくださり、

たくさんの内部支援の輪が広がりつつあります。

ただ、多くがツイッターなどでの情報発信になったりしていて、

情報を知らないとどうにもならないという現実はあります。

こういった時の情報を得ることの大切さを痛感しています。

あと、ボランティア関係についてもメールをいただいたりしたのですが、

市のホームページのこちらに掲載がありました。


※ただ、県内在住者のみのようです。

清水区以外では断水は聞いていませんが、

他の区では浸水したところがけっこうあります。

うちからも道一本隔てて浸水被害が出ており、

道路脇に木や枝などのゴミがたまっていたり、災害ゴミが積み上がったりしています。

浸水した家屋の感染症対策は以下にありました。


※自治会単位での申し込みになるようです。

他の市（浜松など西部の市）の情報はちょっとわかっていないので、すみません。

静岡市にお住まいの方は、以下に

応急給水、罹災証明、災害見舞金、災害ごみ、仮設トイレ、シャワー施設

などの情報がリンクされていますので、

よかったらご覧ください（静岡市のホームページです）



今改めて、東北の地震の時はどれほどのことだったんだろうかと胸が痛くなります。

私自身、いろんなことをとてももどかしく思う日々ですが、

日ごとに状況はよくなっていくと信じたいです！






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