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オンラインレッスンの会員さまとLINEでささみのから揚げのお話になり、

私も無性に食べたくなったため(笑)

すぐ作りましたw

ささみのから揚げって思い立ったらすぐいけるところがいいね!

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揚げ焼きにしたので鶏のから揚げまでのカリカリさは出ないんだけど、

十分なおいしさでございました (´▽`)

すっかり野菜室で忘れられていたしし唐も、

片栗粉まぶして揚げ焼きにしちゃったよ。

しし唐は揚げた直後に塩をふりかけています。

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あとは、いつもの

「かぶの葉のふりかけ」



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おみそ汁♪

いりこだしのおみそ汁です。

今月のレッスンテーマがいりこだしなので、いろんないりこだしを研究中~

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そしてこの間の北海道展で買ったとうもろこしを塩ゆでに。

手前に写っている金属のヘラみたいなやつ(笑)

これを試したかったのよー

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なんでもゆでたとうもろこしの実にこれをグイグイっと押し込んでいくと

簡単にはずせるらしいんだけど・・・

慣れていないせいなのか全然上手にできなかったw

私、とうもろこし食べるとき、先に2列くらいを指で実1個ずつつまんでとって、

そこからは列ごと横に倒してメリメリはがしながら食べていくんだけど、

そのはじめの2列を指ではずしていくのがけっこうきつくてさw
(年齢的に指が痛い)

なのでそこを一気にガッとはずしたくて、

あわよくば、

他の列もこれで全部簡単にはずせればいいなと思って買ってみたんだけど・・・。

けっこううまく使わないと、

実の根元がそこそこ残っちゃってもったいない感じになっちゃうのね。

使いこなすにはまだまだとうもろこし食べないとだよっ(笑)

で、本命はこれではなく(笑)

こっち↓をずっと買いたかったの!!

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ささみのから揚げがのってたやつ~

盆ざるの金物バージョンなんだ♪

長いこと丸い平らなざるが欲しかったんだけど、これってものがなかなかなくてさ。

でも最近ようやく

おおっ、これこれ♡

というのを見つけて。

下に金属トレイが合わせられるのもよかったの。

今回みたいな揚げ物はもちろんなんだけど、

平らに広げて水を切りたいものあるじゃない。

ゆでたブロッコリーとか
(重ねると湯がきれにくい)

他野菜はもちろんだけど、

あとお豆腐の水切りとかね。

なんといってもフルーツよね。

毎年いちごの季節がくるたび、

平らなざるはねぇかぁ~平らなざるはどこだぁ~

って探してたので

今年からやっとこれにおけるなと(笑)

ちなみにまだいちごないから

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うれしくてマスカットおいてみた(笑)

マスカット、エモくとってどうすんだって感じだけどもw

これだとそのままテーブルに出せるのがうれしいねぇ~

今年の冬、いちごが来るのが楽しみだよ♪

金属なのでながーーーく使えると思うから

これから大事に使っていこうと思います!

いくつになっても新しいキッチン道具っていうのは

ワクワクするね~(≧▽≦)



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