今月の定期レッスンのご案内です♪
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第15回目定期レッスン（オンライン）
7月23日（土）20：00～
会員のみなさまには、レッスンURL、レシピURLをすでに配布いたしました。
メール不着の場合はご一報くださいませ。
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さて、今月は夏休みも目前？いや、もうはじまってる？
（我が家は全然関係な～いｗ）
というわけで、
パパッとできる「中華」を作っていきたいと思います！
中華と言っても本格的に鉄鍋をガンガンふるわけではなく（笑）、
あくまで家庭で、いつもの調理道具で、いつもの火加減で作れるものですよ～
まずはこちら♪
「ジャージャー麺」
JUNAのレシピの中でも、もう長いこと人気をいただいている一品です。
こちら、今回のためにレシピをブラッシュアップ！
さらにおいしくなりましたよ～
2人分から4人分までの材料表付き。
我が家でもずーーーーーーーーーっと人気のメニューだな～
そしてこちら
「シンプルな基本のチャーハン」
チャーハンってなんやかんやでよく作ったりしませんか？
でも「なんとなく」な感じで作っていて
「なんとなく」な味で食べている場合も多いんじゃないかなと。
今回はそんなチャーハン迷子を軌道修正すべく、基本に立ち返り、
おいしいチャーハンの作り方を
お伝えしてみようじゃないかと思っています。
どんなコツがあって、そのためにどうしていったらいいのか、
な～んてお話をできたらいいなぁと (´▽｀)
チャーハンって作り始めたらあっという間にできちゃうので（笑）、
作り始める前に徹底レクチャーしていきます。
もちろん鉄パン、鉄鍋などの中華調理器具は使いません。
フッ素加工の家庭によくあるフライパンで、しかも中火だけで、
ベチャッとしないチャーハンを作りますぞ。
（パラパラにはこだわりすぎなくてOKっ）
作った際には、
ぜひできたて熱々をかきこんでいただきたいｗ
めっちゃシンプルでおいしいから♡
実はこのチャーハン、ジャージャー麺を作る過程でできあがる
ひき肉炒めを利用して作っています。
多めにひき肉炒めを用意すれば、
前日にジャージャー麺、翌日以降にチャーハン
という感じで2度楽しめるんだな～
やっぱりお昼ご飯を作らなければならない日が多い夏休み、
「ついで」っていうのはとても大事よｗ
あとは簡単な「中華スープ」も紹介します。
ジャージャー麺にせよ、チャーハンにせよ、
ちょっとしたスープがあればそれでもう献立としてはOKかなと。
足りない野菜とかは全部ここに入れちゃえばいいわけだしｗ
というわけで、
作りはじめたらどっちもすぐできちゃうごはんだよっ(≧▽≦)
今月の中華ごはんのレッスン、ぜひお楽しみに♪
（今週の土曜日です）
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