ちょっと重厚な雰囲気で写真を撮ってみたけども
実はとても簡単＆日常で楽しめるひんやりプリンなんだよねｗ
「ロイヤルミルクティープリン」
コッタさんで紹介していただいている夏のデザートです。
私はロイヤルミルクティーが大好きなんだけども、
夏って暑いからあんまり飲まないじゃないｗ
（基本熱いのが好きなので）
だから冷たくしてデザートにしてみちゃったというわけ。
紅茶は製菓用のブロークンタイプをチョイスしているけども、
市販のものでもしっかりとお湯で煮出せばいけるかと思います。
基本、お菓子の場合はアールグレイをチョイスするといいよ。
とにかく紅茶をしっかりと湯で出してから牛乳と合わせていきます。
（牛乳直だと紅茶が出にくい）
そこから生クリーム→卵と合わせて
プリン型に入れて蒸します♪
今回はかわいいお花形のプリン型を選んでみたよ～
このあたりはなんでもOK！
10分未満ですぐに蒸し上がります。
すも立ってなくていい感じ～♪
卵系のお菓子はとにかくすぐに温度を下げましょう。
この時期は特に絶対！
あとは型出し。
こういう型を使うとはずすの難しいんじゃないかなって思うかもだけど、
最初にふちの上をスプーンで押してはずし、
写真の向きで瞬間的に振ったらはずれます。
仕上げに生クリームをもりもりとしぼれば完成だよーーー
お～～～♡なんかそれっぽくなったｗ
ロイヤルミルクティーだけに
やっぱり上のクリームははずせないかなと。
もちろんクリームなしで食べてもおいしいんだけども（笑）
口当たりはつるんとしてるけども、
卵黄を1個プラスしているのでなめらかさもあります (´▽｀)
テンション上がるよ～～♪
全然重くないので、
わんこそばみたいにどんどん食べられますｗ←決してまねをしないでください（笑）
とにかく、涼しいお部屋で楽しんだら最高です。
ちなみにねぇ、
このレシピを考えるときに、
オーブンで作るバージョンも考えたのよ。
湯煎焼きの方法でさ。
でもだよ。
･･･
油断したらすんごいものができあがったｗ
･･･
「す」を通り越えてるｗ
（もちろん中はすだらけだけど）
こりゃお使いのオーブンによって相当時間がかわってくるぞ？？？
と思い、
安定の「蒸し」の方法に急遽チェンジしたのです。
何より全然蒸した方が早いｗ
そしてなんといっても作るみなさんに差が出にくい。
蒸し器がない場合は、深型フライパン使ってももちろんOKです。
湯が入ったフライパンの下にふきんをまず入れてもらって、
その上にプリンカップを入れたバットをそのまま乗せて蒸してみて♡
ちょうどいいバットがなければ、お皿とかでも。
ふたにふきんは絶対なんだけども、
もし、そういった大きなふきんがないって場合は
バットの上にぴっちりラップかぶせちゃってください。
ラップとバットの間にキッチンペーパーかますといいよ。
そんなわけで
作り方はこちらのバナーよりどうぞ
ぜひ作ってみてね～♪
＊＊＊＊＊
さて、梅雨明けだの台風だの猛暑だの酷暑だの戻り梅雨だの、
おばさん、非常に体にこたえてますですよーーー
エストロゲンって本当に大事だったんだなと痛感する日々です。
こういった激しい気候の変化からもちゃーーーんと守ってくれてたのよね。
卵巣なき今、女性ホルモンのありがたみを痛感していますですよ。
みなさん、くれぐれも卵巣を大事にしてください。
いずれ誰もが機能は失いますが、それでもあるにこしたことはありません。
トラブルがある場合はいち早く対応しましょう。
ちゃんとした検診に行きましょう。
とはいえ、卵巣にトラブルが起きがちな年齢って
いっちばん仕事や育児が忙しかったりして対応が後手後手になりがちな時（汗）
私も卵巣を失った今になって、いろいろ働き方を改めたり、
娘も成人したので、自分の体をまず最初に考えられるようになってきたけれど、
やっぱり若い頃からいろんな異変にいち早く気がつき、
キャパオーバーなことはしないことかなと思います。
（私は30代、40代と常にキャパオーバーだったｗ）
ま、がんばりどきってのが人生にはあるので、
やるときはやる！っていう精神ももちろん悪くはないですが、
元々の自分の体のポテンシャルをしっかり理解し、
自分の体とよーーーく相談するのが一番かと思います。
ありとあらゆることをがんばりすぎちゃう方は特に。
でも若いときはできちゃうんだよねぇぇ。
それがあとからいろいろ来るってことを知らないだけで。
私、最近は好きなことしかがんばらなくなったので、だいぶ楽ですけども。
でもやっぱりエストロゲンという鎧がないため、
体は常に矢面に立たされている感じですｗ
（ホルモン剤でエストロゲンは補充していますが微々たるもん）
これからくる夏を乗り越えるだけでも必死だよーーーーー
50を超えて夏がまじでしんどい。。。
あんまり体が軽くない日のごはんは･･･
なんかボツ写真行きでもおかしくないようなｗ
これ
「トマトソース煮込みハンバーグ」
だよっ（笑）
一見すると全然何かわからないｗ
体きつかったらからどーしても一皿ですませたかったのね。
なんといっても、ハンバーグオタクゆえ、ハンバーグなら無意識でも作れるしねｗ
ハンバーグは大3個、小2個を作ったよ。
翌日のお昼も楽したかったのでｗ
あとはたっくさんのトマトソースを仕込んで、
ハンバーグを焼いてから
トマトソースにドボン。
本当はオーブンで焼くことが多いんだけど、
さすがに暑くてオーブンものはちょっと･･･（汗）と思ったので、
ソースで煮込んじゃってチーズも入れちゃっていいにしました。
見ため、ツルピカかどうかもまったくわからないけども（笑）、
味はばっつぐん♡
やっぱり好きなもの食べると元気出るね～～♪
というわけで
ごちそうさまでした☆
みなさんもお体にはくれぐれも気をつけてね。
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