週末なので冷蔵庫処理もかねてちょこっと作りおき～♪



まずは

「しいたけ入り鶏そぼろ」

ちょこっとあるだけでふりかけ感覚で使えるので便利♪

しいたけ処理もかねてるよ（かさましにもなるｗ）



「春雨サラダ2種」

今月のレッスンで春雨サラダを扱うので、いろいろ研究中～

春雨おいしいねぇ(*´∀｀*)



「里芋の煮物」

野菜室に半端に残っていた里芋があったので甘辛い煮物に。

濃いめに作ったので、いも類でもごはんのおかずになっちゃうよー



「千切りキャベツ」

も作っときました。

あると何かと便利♪



これは少し前に仕込んでおいた

「紅しょうが」

がちょうど食べ頃。

私は梅雨時これが欠かせないのだ。

昔はよく梅雨時に食欲が落ちたので、そのときの名残っていうのかな。
（今は食欲が落ちることなどないけどもｗ）

これだけでごはんワシワシいけるよ（笑）



そしてこちら、

「手作りみその味見をかねたおみそ汁」

ここ↓で天地返しをしたおみそ。


梅雨も目前なので、そろそろ冷蔵庫に入れときたいかなぁ～と。



開けたらこんな感じだったよ。

たまりも上がっていて発酵が急激に進んだ感じ♪

これをいったん混ぜ込んでおみそ汁を作ってみたんだけど、

ちゃんとみそだった(≧▽≦)

というわけで、



保存容器につめかえることに。

もうちょい発酵してもいいかなという感じだったんだけど、

やっぱり梅雨時で怖いので、このまま冷蔵保存にチェンジ。



冷蔵庫だとあんまり発酵は進まないんだけど、

まぁゆっくりな感じでいいかなと判断したので、

食べつつ、保存しつつ、という感じでいこうかなという感じです(。

無事できてよかったな～( ´ ▽ ` )



というわけで週末はこれでのりきるぜっ。





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