ドラマにはまるのは今も昔も同じ私ｗ

今クールもいろいろ楽しんだけど、

「ダメ恋」の深キョンのかわいさには、おばちゃんメロメロだわ(≧▽≦)

もちろんディーンフジオカさまも♡

というわけで、ドラマにも出てくる

「LOVEオムライス」

を作ってみたわ～。





薄焼き卵で包むので、ちょいごはんがはみ出し気味ｗ





中にはチーズが入ってます(^－^)





LOVEなんぞ書きなれてないもんだから、

点ができちゃったわｗ





から揚げもちょこっと添えました。





あとはコーンスープとか。



今日は最終回♪

たのしみ、たのしみ(≧▽≦)





インスタでも写真をアップしています♪



ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっていますｗ



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さて、年末に仕込んだ手作りみそ。

冬場は1ヶ月くらいで天地返しをすることも多いんだけど、

今年は暖冬ってこともあってか？？

ひっくり返さずとも発酵が順調に進んでる感じだったので、

1ヶ月目はスルーして、

3ヶ月を越えたあたりの先週末に天地返しを実行。





みそをのぞいてみるとこんな状態だったわ～。

とりあえずカビもなく、たまりも若干あがっている感じ。


ともかく、すべてをボールに移動。



我が家でも撮影の時にしか使わないとっておきのボールを引っ張り出したわよ(笑)

完成8キロ分なので、ともかく相当な量だわｗ

中にもねぇ、カビは全然なくって順調な感じよ。

これをうまいこと上下左右混ぜて（周りに若干こぼれるｗ）

タルに戻すっていう作業なのよ。




そ、こんな感じに(^－^)

全体をいったん空気にふれさせてあげることで、発酵をあおるわけです。


あとは上面やふちに塩をして（私はさらなるカビ防止に焼酎もはけで塗ってます）、

密着ラップをして、

袋に入れた塩の重石（今回は半量に減らしました）をのせて、

ふたしてビニール袋で覆って再び保存という感じ。





梅雨に入る直前までこのまま常温で管理して、

そこからタッパーに移して冷蔵保存しようかなと。



・・・・・・・


って

全部冷蔵庫に入るのかっっ(￣▽￣；

なぞだぜぇ～ｗ




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