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JUNA Online Kitchen 2年目のレッスン内容が決定！そして特別企画その1～その4のご紹介／なすのせ簡単ミートドリア風

2022年04月26日 23:17:32

カテゴリ:
JUNA Online Kitchen
ミートソース

タグ：: #なす

JUNA Online Kitchen （オンラインレッスン）の

2年目のレッスン内容が決定しました～！

というわけで、こちらに各月のテーマやメニュー、

そして、

1周年を記念した特別企画も行うので、

それを書いておきますね(*´∀｀*)

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＜2022年6月～2023年5月　JUNA Online Kitchen 年間予定＞

⚫2022年6月

テーマ：旬の魚、あじをさばいてみよう

～あじの三枚おろし、背開きなど～
サブテーマ

・衣の付け方

・フライの揚げ方
メニュー

・あじフライ＆オニオンフライ

・和風春雨サラダ

⚫2022年7月

テーマ：夏休みを乗りきるパパッと中華
サブテーマ

・ベチャッとしないチャーハンの作り方

・家庭で味わう本格中華麺
メニュー

・ジャージャー麺

・チャーハン

・中華スープ

⚫2022年8月

テーマ：暑い夏に大活躍！の酢を知ろう

～酢の種類と効能、役割～
サブテーマ

・骨付き鶏肉の扱い方
メニュー

・手羽元の黒酢煮

・無限野菜おかず

・旬のトマトを使った料理

⚫2022年9月

テーマ：そろそろ秋の食卓の準備を♪

～いりこ（にぼし）だしのひき方～
サブテーマ

・豆腐の水の切り方

・豆腐の効能　
メニュー

・豆腐ステーキ

・いりこだしのおみそ汁

・秋の塩系炊き込みご飯（ジャーで炊く）

⚫2022年10月

テーマ：秋野菜で天ぷらの極意

～天ぷらの衣の作り方＆つけ方＆揚げ方・吸油率～

サブテーマ

・刺身の切り方、盛り付け方

＜メニュー＞

・野菜天＆かき揚げ

・刺身盛り

⚫2022年11月

テーマ：ホクホク秋じゃがでおいしいポテサラを極めよう

～素材を活かしてシンプルな調味料で作る～

サブテーマ

・じゃがいもについて（種類、扱い方など）

・サンドイッチをおいしく仕上げるコツ

＜メニュー＞

・卵入りポテトサラダ

・チキン料理

→サンドイッチを作ってみよう

⚫2022年12月

テーマ：クリスマス、年末はもちろん

日常にも活かせるイベント料理

サブテーマ

・牛肉の調理法、部位

・盛り付け方のコツ

＜メニュー＞

・ローストビーフ

・サーモンカルパッチョ風

・一口おつまみ

⚫2023年1月

テーマ：改めて卵の基礎をおさえておこう

サブテーマ

・朝食に使いやすい卵の基礎調理

・野菜のストックで寒い朝でも朝食を楽に

＜メニュー＞

・目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツなど

・野菜ストック（作りおき）

⚫2023年2月

テーマ：油を知ろう

～油の種類とカロリー、揚げ物時の献立の決め方～

サブテーマ

・春巻きの皮の特徴

・春巻きを上手に揚げるコツ

＜メニュー＞

・春巻き

・酢の物

・こんにゃくの炒め物

⚫2023年3月

テーマ：春の和食を楽しもう♪

サブテーマ

・春に旬の魚＝鯛と野菜、その扱い方

・W鍋で仕上げよう　春バージョン

＜メニュー＞

・鯛の切り身を使ってお手軽鯛飯（鍋で炊く）

・春の野菜を使った和風ポトフ

⚫2023年4月

テーマ：卵の応用編パート1　

～オーブンで卵料理＜冷凍パイシート使用＞～

サブテーマ

・カフェ風キッシュプレートを作ってみよう

・ワンプレートの作り方

＜メニュー＞

・季節のキッシュ

・サラダ＆ドレッシング

・ショートパスタ

⚫2023年5月

テーマ：みりんを知ろう

～照り焼きにかかせないみりん　本みりんとは～

サブテーマ

・豚ひき肉でもおいしい＆ジューシーなハンバーグを作ろう

・野菜のみにも使える照り焼きの法則

＜メニュー＞

・照り焼きポークハンバーグ

・野菜で作る照り焼きおかずなど

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とりあえず、来年の5月まで！

時間をかけてめちゃくちゃ考えましたーーーーーー(≧▽≦)

1年目もいろいろやってきましたが、

まだまだ伝えたいことが山盛りあり、

厳選に厳選を重ねたラインナップです。

また次の年に回した物もありｗ

もちろん会員のみなさんのリクエストを入れたところもあります。

今からあれも伝えよう、これも伝えようとワクワクしています♪

・続けることで家庭料理を線にしていくこと
・料理への考え方を柔軟にしていくこと

のお手伝いをこれからもたくさんさせていただき、

日々のみなさんの料理が少しでも楽になればと思っています。

さてそして！

5月にJUNA Online Kitchen は1周年を迎えるということで

いろいろ企画を考えております。

＜その１＞

4月30日までに定期レッスンに入会してくださった方に

「ふわもちパン」のレッスン動画をプレゼント

こちらは、1周年記念のプレゼントということで、定期レッスンの会員のみなさまに
すでにプレゼントさせていただいた「パンの基礎」のレッスン動画なのですが、
4月のご入会までは1年目の会員様の扱いになりますので、
同様にプレゼントさせていただいています。
※シンプルな手ごねパン（イースト発酵）のレッスン動画です。

4月のレッスンはすでに終了しているためアーカイブ視聴にはなってしまうのですが、
毎月末日まではその月のレッスンを購入していただけるシステムになっています。

終了しました！

＜その２＞

5月1～31日の1ヶ月間に定期レッスンに入会してくださった方に

お好きな過去の定期レッスンを1つプレゼント！

2021年5月～2022年4月までのレッスン（1回目～12回目）の中からひとつお選びいただけます。
どれも内容が充実したレッスンになっていますので、楽しんでいただけると思います。

定期レッスン詳細はこちら

＜その３＞

6月1～30日の1ヶ月間

3ヶ月お試しレッスンコース発売
2022年6・7・8月の定期レッスンコースを実際に体験！

いきなり定期レッスンに入るより、事前に実際のレッスンの雰囲気を体験し、
その後どうするかを決められるという6月のみ発売の限定のコースになります。

3ヶ月体験コースの場合は、定期レッスンの会員様が受けられるサービス
（LINEコミュニケーション、無料トークライブへの参加、
半額の単発レッスンや過去定期レッスンが購入できるシークレットサイトのご利用など）
はありませんので、

その分お安く、
1ヶ月4,000円（税込み）×3ヶ月にて販売予定でおります。

9月以降も継続される場合は、
同じく過去の定期レッスン（2021年5月～2022年4月までのレッスン）の中から
お好きなレッスンを1本プレゼントいたします。

※継続される場合は、定期レッスンコースのサービスが追加されますので、
毎月4,400円（税込み）となり、改めてご購入の手続きをしていただくことになります。

3ヶ月お試しレッスンコースはこちら

＜その4＞

5月1～31日の1ヶ月間

過去の定期レッスン1本買いきり企画！

定期レッスンに申し込んでみる前に、過去のレッスンを一度みてから決めたい！
という方のために

★第1回目定期レッスン（2021年5月配信完了）

テーマ：塩を知ろう

～塩の種類、役割、適量って何？～

サブテーマ

・塩を使ったおいしい主菜

・マンネリを防止するためのソースの役割

・おいしいキャベせんの作り方

・揚げ油の扱い方、処理の仕方など

メニュー

・究極の塩から揚げ

・ソースその1　チーズ入りタルタルソース

・ソースその2　ユーリンチー風ソース

・おいしいキャベせん

・トマトのカルパッチョ風

★第4回定期レッスン（2021年8月配信完了）

テーマ1：調理器具

～JUNAが使っている調理器具の紹介～

サブテーマ

・調理器具ってどう選ぶのがいいの？

・夏においしいおつまみ

メニュー

・野菜たっぷり餃子

・しらすのたっぷりおろし和え

・定番塩枝豆のゆで方

・枝豆のおつまみアレンジ

のレッスンを

10％オフの3,960円（税込み）でそれぞれ単独で販売いたします。

期間限定になりますのでこの機会にぜひ！

1本買いきりはそれぞれ以下に

というわけで、

5月から2年目のJUNA Online Kitchen になりますが、

これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

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