今月の定期レッスンのご案内です！
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第12回目定期レッスン（オンライン）
4月23日（土）20：00～
会員のみなさまには、限定URL、レシピURLをすでに配布しております。
メール不着の場合はご一報くださいませ。
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さてさて、今回はJUNA Online Kitchen1年目最後のレッスン！！
すでに発表されている５月のレッスン、
「ツルピカハンバーグ」の前段階でもあります
「ひき肉」
を掘り下げていくレッスンですよ～
しかも今回は
“作りおき”
に焦点をあてていきます。
作りおきっていつからかブームになったんだけど、
（その流れはレッスンでじっくりお話したいと思っています）
料理界においてはたくさんのブームが生まれてはすぐに去って行く中、
わりと定着した料理の１カテゴリーになったのかなと。
かといって、みなさんがするわけでもない。。。
というわけで、今回のレッスンでは
普段作りおきをしない人でも実践しやすい、
（こことても大事）
グググッとハードルをさげた
1点集中型
の作りおきレッスンをしてみようかなと思っています。
これだったらねぇ、作りおきを普段しない方でも、
あああ、そっか、それならやれる！！
と思っていただけると思ったので(*´∀｀*)
というかですねぇ、
これは･･･
私が料理をする気力がない時に
よくやる手段なんだなｗ
これひとつだけ作りおきしとけば････
こんなんができるよっていうｗ
（いやいや、これはほんの一部で、私はいろー－んなものにとにかく使いますｗ）
↓
そう、だから今回は、「献立」というわけではなくて、
ひとつの「おかずの素」から
どれだけの料理を生み出すかという
ひたすら料理を作る選手権みたいな回です（笑）
だから一日でこれ全部作って食べるっていう意味じゃなくて、
困ったときにたった一つの作りおきがあれば、
今日はこれ、明日はあれ、週末はそれ
ってうまく逃げられる方法をお伝えするっていうのかな～
レッスン当日は、めっちゃがんばって全部一気に作りますけどもｗ
まずはドライカレー！
ひき肉の素があったらすぐできますｗ
そうそう、おまけ的な感じで
上にのっている「温泉卵」の作り方もやりますよ～
これね♡
１個、２個、３個、４個とそれぞれどんな調理器具を使って
どんな温度でどんくらい調理したらいいのかをばっちりお伝えします。
で、作りおきにもどって･･･
超絶簡単に
「ミートソース風」
ができるよ、とか
（本格的にミートソース作ったら1～2時間かかっちゃうけど、
これだと最初からやっても15分でいけるｗ ひき肉の素を使えば数分！）
なんならその作ったミートソース風をさらにとっておけば、
こんなおかずにも引っ張れるよとか、
（なすのミートソースがけ）
少ないおかずの素も素材を足してかさまししたら、
立派な一品に変身しちゃうよとか（笑）、
（これ、バターしょうゆオムレツです♡）
使いかもあれこれお伝えしようかなと。
とにかくどれもぜーんぜん難しくなくてすぐできる～♪
なんといっても私が一番使う手段なため、
私としては丸出し感半端ないｗ
あえてレシピを起こしてみたのもはじめてなので、
冷静にレシピを見て、私こんなことしてるんだな～と思いました（笑）
充分ごちそうだよっ(≧▽≦)
あとは、温泉卵をせっかく作るので、
今が旬の「アスパラガス」を使った簡単な１品とか、
※家庭の食卓は、旬の物を出しといたらなんとかなるｗ
朝食にももってこいなこんな１品も紹介しますよ～♪
全部いけるかなｗ
私はとにかくがんばるのみっ（笑）
ひき肉で作るおかずの素、ぜひストックしてみましょう
というレッスン、
どうかお楽しみに～♪
私も今からワクワクしてるぜっ(*´▽｀*)
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