こちらは、ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている今月のもう一品♪

「ポークステーキ　酢豚風ソース」

です(*´∀｀*)

酢豚ってもちろん知ってると思うんだけど、

酢豚がおいしいんだったら、

ポークステーキを焼いて酢豚風のソースをかけても

理論上めっちゃおいしんじゃないかなと思ってｗ

････

そして結果、

めっちゃうまかったんだよーー（笑）



まずはソース作り♪

タマネギ、にんじん、しいたけ（酢豚に入れがちな野菜なら何でも）を炒めます。

切り方を酢豚の時とは変えて、薄切りとか千切りにしたよ。

やっぱりソースなので素材になじむようにカットしたんだな。



お馴染みのピーマンは後から加えてさっと炒めるだけ。



あとは酢豚風の味付けになるように調味料を入れてとろみをつければソースの完成！

私は黒酢を使いました。まろやかでとってもおいしんだよね～♪



豚肉は筋切りをして繊維を断ちきって



塩・コショウ＋片栗粉。

そう、片栗粉をまぶすのがポイントだよ。

これでカリッと仕上がります。



それをフライパンで両面こんがり焼きます。



こんな感じにカリッとなればOK。

お皿に盛って酢豚風のソースをかければ･･･



わーい♪　酢豚風のステーキが完成！

とってもいい香り＝酢豚の香りだよっ。

酢豚と同じく

一皿でお肉もお野菜もとれちゃうんだよね～



そしてなんといってもめちゃくちゃおいしい ！

酢豚より肉感が超あるのがいいよ（笑）

食べ盛りの男子とか、酢豚よりもこっちの方がもしかで喜ばれるかも？！

細かい分量や作り方はヤマサ醤油さんのサイトに載っています。

こちらのバナーからどうぞ～


酢豚がそんなに得意じゃない娘も

おいしーーーっ(≧▽≦)

といってペロッと全部食べちゃってたので、

よかったら作ってみてね。



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