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この間作った「濃縮フレッシュトマトソース」がとてもおいしかったので、

再び仕込んだついでに他の物もちょこっと作ったよ。

濃縮トマトソースのレシピはここ↓


で、他のものはというと

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「紫キャベツのマリネ風」

基本はだいたこんな作り方で、野菜の種類増やしてます。
(コーンは後入れ)



あとは

おかずというよりはつまみ食い的なもの?(笑)

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「りんごのコンポート」
(今回は上白糖メインな感じで煮てます)



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「金柑のはちみつ煮」

作り方はこちら↓


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「レモン塩」

も少量で作っときました。っていうか使えるのまだ先だけども。

作り方はここ↓


これ、定期的に食べたくなるんだよね~

サラダとか料理に使います。

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こっちはゆでささみの・・・

残り(笑)

汁から出してトマトソースをかければ

JUNA夫さんの朝食になるんだよー

ささみ、めっちゃしっとりしてます。

ゆでささみの作り方はここ↓



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あとはぬか漬けです。

大根(皮ごと)とセロリ。

セロリのぬか漬けってけっこううまいよ。

最近の私のブームでもあるw


というわけで、

役に立ちそうな立たないような??(笑)

ちょこっとした作りおきでした~(*´∀`*)



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私は車を運転するときにずっとSMAPを聞く。

ここ数年は「SMAP 25YEARS」を飽きもしないでずーーーーーーーっと。
(3枚組なので数ヶ月に1度ディスクチェンジはするけども)

昨日運転したときはDISC2が 流れていて、

いつもだったらいつも通り聞いて口ずさむ

14番目に入っている「Triangle」で、

なぜか涙が急にあふれてきてしまった。

そして胸の奥がギューーーーっとなった。

私はSMAPの明るい歌や恋愛ソングも大好きだし、

特に励ます系の歌はもっと大好き。

「さかさまの空」が一番好きかな。

で、そういったラインナップの中にある「Triangle」っていう歌は

これまでなんとなく落とし所がつかめないまま、

でも当時オリンピックのテーマソングだったので

平和を願った歌なんだなというなんとなくの認識できた。

Triangleが発売されたのが2005年?2006年?

ちょっとさだかじゃないけど、

アルバムがたぶん最初で「ポップアップSMAP」に入ってたと思う。

たぶん、世界にひとつだけの花と同じような感じであとからシングルカットされて

世に認知されていった曲だったかな。

それが15年以上??もたって私の胸にストンと落ちる日が来るとは

まさか思いもしなかった。

そういう意味だったんだって、今になってわかった。

きっかけは悲しい世界情勢からだけど、

とにかく聞いていて胸が苦しくなる。聞くたび涙が出る。

でもきっと、

そういう思いをして聞くことがこの曲の正解だったんだとも思う。

今SMAPはいないから、今の声で聞くことはできないけれど、

当時の音源から聞く声でもグッと胸に届くものがある。

SMAPの歌はいつもそう。

世界にひとつだけの花だって、

あれは、元々ナンバーワンになれなかったSMAPが

長い間努力して、

そのあとナンバーワンをとり続けてきたからこそ、

オンリーワンっていう言葉に説得力が生まれ、世の中の多くの人に届いたんだと思う。

はなからナンバーワンにならなくていい、最初からあきらめていい、

っていう歌じゃないって私はずっと思っている。

がんばって努力して走り続けて、

でも辛くなったら時に羽を休めてもいいんだよっていう歌だと

私は勝手に思っている。

こんな感じで、

歌って人によって、また時代によって

捉え方が全然かわるものでいいと思う。

今になって私の胸にどんと響いた「Triangle」がそうであるように。



この広いひと続きの空の下で、

命を脅かす恐怖や絶望などあってはならないと思う。

なにをどうしたら止まってくれるのだろうか・・・


まさに「Triangle」の最後の部分の歌詞のようになっている。

こんなにいろいろなことが進んだ時代になっても、

昔と何も変らないことが平然と起こりうるという事実を

いったいどう受け止めていったらいいのだろうか・・・






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