昨日紹介した「いちごのゼリーケーキ」とともに
誕生日の食卓にあがったメニューはこちらでした～(*´∀｀*)
う～ん、やっぱり和食（笑）
リクエストは
「和風ロールキャベツ」
「里芋の煮っ転がし」
は絶対ということでｗ
（だしを使った料理が食べたいらしい）
1：昆布だし→2：厚削りのかつお節を加えてかつお昆布だし
をばっちりひいてロールキャベツから仕込んでいきました。
タネ：ひき肉（豚でも鶏ももでも）、タマネギ、パン粉＋酒、糸こんにゃく、卵、
しょうが、しいたけ、昆布茶、塩・コショウなど
鍋にきっちり並べてあとはだしと酒と塩としょうゆで20分煮込めばOK。
著書の幸せ和食本（パート1）のために作ったレシピなんだけど、
そのときからもうずーーーーっと娘の好物なんだな♪
娘にとってロールキャベツは、洋風じゃなくておだしで煮込むこれらしい（笑）
これがホロホロでうんまいんだよ～♡
糸こんもそうだけど白髪ねぎもまたポイントなんだよね。
そして同じだしを使って作った
「里芋の煮っ転がし」
ロールキャベツが塩系の味付けだったので、
こっちはこっくり甘辛く仕上げました。
みりんじゃなくって砂糖仕上げ。
これまた大好物らしい。
もう1品は、JUNA夫さんの好物も入れといたよ～
「春雨サラダ」
です。
ま、家族みんな好きなんだよね～
そしてあとはゼリーケーキ！
誕生日ごはんとしては相変わらず地味目だけどｗ
渋専娘としては大満足だった模様（笑）
さすが、
離乳食の時から和食が一番だったからなｗ
これからもたぶん和食ラブでいくのでしょう～～
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