この日はいつもの「手羽の照り焼き」にしたよー
塩・コショウした手羽中をフライパン中火でこんがり（表面）と焼く。
↓
日本酒をグルッと入れてふたをし、弱火で6～7分蒸し焼きにする。
↓
みりん、しょうゆ1：1を入れ、おろししょうがを入れ、
照りが出るまでよくからめる。
といった感じ(*´∀｀*)
絶対おいしいやつ～
で、この副菜がすんばらしくおいしかった！！
「塩バターさつまいも」
【材料】作りやすい量
さつまいも･･･中1本
米油･･･少し多めに
バター･･･15～20g
塩･･･適量
【作り方】
1．さつまいもは5㎜幅ほどの斜め切りにしてから、重ねるようにして細切りにする。
※さつまいもは最初に皮をよく洗っておき、水気をふいてから切ります。
※全部皮の付いた状態になるように切ります。
※切ってから水にさらす必要はありません。
そのかわりカットしてから間髪いれずにすぐに使います。
※もしも時間をおく場合は、サッと水にさらし、水気をよくふいてから使います。
2．フライパンに米油を入れて弱めの中火にかけ、1を広げるように並べる。
あまり動かさず、時々返しながら焼く。
時々かえしていくうちに段々と焼き色が付いてきます。
動かして炒めると、さつまいものカリッとした食感が出なくなるので「焼く」に徹しましょう。
3．焼き色があちこちにつき、さつまいもがカリッとなったら、
バターを加え溶かす。全体に塩をしてなじませれば完成。
めちゃくちゃシンプルな材料と調理法だけど、
だからこそさつまいものおいしいさが引き立って
すんごくうまかった！！
家族にも大好評だったよ～
（うばい合うように食べたw）
あとはたっぷりのおみそ汁。
信州みそ、使ってるよ。
んでもって新しいお椀を買ったんだ～
昔のもの、いくつか処分したので。
いつかまた紹介するね＾＾
あとはこんな時期に柿！
お正月すぎに見かけて買って、野菜室でずっと寝かせておいたもの。
もう包丁使うの難しいくらい熟れ熟れだったよ。
おいしかったな～♪
というわけで
ごちそうさまでした☆
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JUNA夫さんからLINEで
「荷物が今日の午後に届くからねーーー」
と突然言われ
ほんとに届いたｗ
開けてみると
めっちゃでっかくて長い靴下！！？？
･･･
おそらく、
私が湯たんぽで低温やけどしてから湯たんぽなし生活にもどったので、
その代わりになるものとして選んでくれたんだと思う。。。
っていうか
これ着ぐるみですかっっｗｗｗ
でかいにもほどがある（笑）
そして早速その夜、パジャマの上にさらにこれをはいて眠ってみたんだけど、
すべりが悪いせいか寝返りを打つたびに毛布と布団が足に巻き付きｗ、
最終的にベッドから毛布も布団もおっこちて、
丸まって寝ているっていうｗｗｗ
かえって寒い夜になりました(￣▽￣;)
･･･
これは昼間デスクワークしているときにはこうｗ
でも急にピンポンきたらこれで出るのかなーーーー（笑）
JUNA夫さんの気持ちは受けとったということで～(*´∀｀*)
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