さてさて、新潟の名物「車麩」を使って
最終目的の
「車麩のカツ」
を作ったよーーーー(*´∀｀*)
Twitterでフォロワーさんに「カツ」もおすすめですよ！と聞いたので、
やってみたのです♪
まず車麩は、かつお昆布だし汁＋少しのしょうゆで作った液体に浸し、
冷蔵庫でじっくりともどします。
（デストロイヤーに見えるのはおばさんの私だけかｗ）
その方に「おだしでもどすと絶品！」とうかがっていたので、
これは絶対だしで♡って思ってたんだよね～
やわらかくなったら、お麩の汁気を絞って（全部はしぼらず少し残す感じだよ）、
両面に塩・コショウ。
そして薄力粉＋冷水で作った粘度高めの衣と、
粗めに砕いたアーモンド＋パン粉を用意します。
薄力粉のほうをたっぷりまとわりつかせて、アーモンドの方にイン！
こんな感じで衣がついたよーーーー
あじも一緒に仕込んだので
2種類できちゃった(≧▽≦)
あとはお麩からカリッとするまで揚げていくだけ。
（っていっても今回は揚げ焼き風）
なわけで、こんな感じに完成したよーーーっ♪
めっちゃ存在感ある～～♪
これにおしょうゆをサラッとかけて食べたんだけども、
･･･
やっぱりこれはお肉ですかっ！？
っていう食感！！！
食べ応えも満点なの。だしもきいてておいしくってさぁ。
揚げたてはそりゃ最高だったね～～～
あじがかすんじゃったくらいｗ
車麩ってすごいんだなとやっぱり思いました。
私はタンパク質にけっこういろいろアレルギーがあるので、
これってすっごくうれしい発見なんだよね。
だってアレルゲンのお肉だといつも量を減らして食べるようにするんだけど、
（トンカツとかすっごく好きなんだけど、豚アレルギーが一応あるので、
いつも食べても一切れとか、そんなもんなの）
これだと気にせず全部食べられる！！！
食べた後緊張感がないっていうのは、とっても幸せなことなのです。
（トンカツでもハンバーグでも一応食後はちょいびびる)
とってもいい情報を知られてうれしいな。
車麩を送ってくれたお友達はもちろん、
アイデアをくれたフォロワーさんにも感謝です(*´∀｀*)
ありがとーーーーっ♪
＊＊＊＊＊
さすがの静岡もけっこう寒くなり、
寝るとき、もうこれは限界だなと思って
（静岡は夜暖房はつけずに、布団だけで寝ます）
今年初の
「湯たんぽ」
をお布団に入れました。
更年期治療で動悸が出るようになって以来、
循環器科の先生に、
「電気毛布は心臓にあんまりよくないからね」
と言われてから、昔ながらの「湯たんぽ」にかえたんだな～
でも。
今年初湯たんぽの日。
あまりに寒かったんだと思う。
いつもだったら足から離しておいておいたはずの湯たんぽを
たぶん無意識（寝てるからw）のうちに足でたぐりよせ、
その上にびっちり足をおいて寝てたんだわ。
眠りに落ちてからたぶん3時間ぐらいしてから
足に何かの違和感を感じて飛び起きた私。
はっと思って見てみると、
別になんにもなってない。
でもとりあえず熱い感じ？？がしたので、
両足（主に両足のくるぶし周辺、足の甲、ふくらはぎ）に
家にあるだけの冷えピタをはりまくって、
湯たんぽはどけて再び寝たんだよ。
で、朝普通に起きて、合間に一度冷えピタを張り替えて
（そのときは見た目、全然別に大きな変化はなし）
で、そのまま忘れて9時間ぐらいたって･･･
再び足に突然の違和感。
はっと思ってみてみると
ところどころなんとなく変色？？
え？
プツプツしてる？
え？？？
でもそんなにすごくなんかなってるってわけでもないよ？？
でもなんか足の内側（皮膚という感じじゃなくて、あきらかに中）が
燃えたぎってる感じするんですけどーーーーーーー
そしてなんかかゆい？？
ヒリヒリする？？
いや、ジンジンするーーーーーーヽ(TдT)ノ
････
ちょうど夕方でまだギリギリ皮膚科があいていたので、
娘に半ば強引に病院に連れて行かれましたよ。
先生は、素人目には全然わからない皮膚を見た瞬間
「低温やけどだね」
と一発診断。
続けて
「でも、湯たんぽでよくこれでおさまったね。
湯たんぽとしては軽度。奇跡的だよ。」
とも。
先生いわく、
「湯たんぽでの低温やけどは、
9割に近い人が潰瘍化、
中には皮膚移植が必要になるくらいの
重症な低温やけどに移行するんだよ。
そうなるとけっこう大変なんだよね。」
と。
私はこの間たまたま、中居くんのテレビ「仰天ニュース」で
電気カーペットで低温やけど→皮膚移植の話を見ていたばっかりだったんだよね。
こわーーーーってそのとき思ってたから
それ聞いて
ぞーーーーーーーーーーーーー
っとしたの（ＴДＴ）
だから先生には、本当にこれですんでよかったよって言われ、
「湯たんぽは寝るときは出さなくちゃだめ！！」
って言われました。
え････？？
じゃ、湯たんぽの意味って何ｗ
って思ったんだけど
「あれは、寝る前に布団を温めるためのもので、
寝ている間に使うものじゃないからね」
ってことだった。。。
子どものころとか、ここ数年散々使ってたけども、
今までなんもないことが逆に奇跡だとも思ったわ（汗）
ちなみに、低温やけどすると、
すっごく時間をおいてからいろいろ症状が出てくるよ。
先生「軽度」って言ったけども
初日、2日目と
先生、これ、ほんとに軽度ですかーー（ＴДＴ）
って思ったくらい
熱感、ヒリヒリがすごいｗ
とにかく違和感半端なかったよ。
スリッパはけないし、靴はけないし。
床とかどこかにその部分が付こうもんなら
ヒエーーーーッってなるし。
シャワーのお湯とかかかったらヒーーーってなるし、
お風呂つかれないし。
そして、確かに皮膚がめくれたりとかはしないんだけど、
じゅわじゅわ赤い斑点がでてくるんだよーーー
それでも塗り薬だけでいけるので、
本当に不幸中の幸いだったんだなと。
先生は
「寝入って3時間で気がついてよかったし、
そのあと冷やしたのがよかったよ」
って言ってました。
あのまま5～6時間気がつかずに寝ちゃってたら、9割の方に入っちゃってたと思うとも。
でも低温やけどっていうのは、急に症状が変わることもあるので、
今後も気をつけて観察してねって言われました。
病院の帰り道、娘に、
「ねぇ、牡羊座A型って今年一番いい運勢のはずだったのに、
なんでぇぇ？？」
って泣き言いってみたら、
「いやいや、9割が潰瘍化する中、
マミーは残り1割の軽症に入ったんだよっ。
それ、めっちゃ幸運じゃん！！！！
さすが牡羊座のA型だよっっ」
って言われたわｗ
････
そういうことにしとくーーーーー（/TДT)/
みなさんの中で
もしも湯たんぽつかっている人がいたら、
まじで気をつけてーーーーー
寝る時は出すんだよーーーーーーーーー
＊＊＊＊＊
オンラインレッスンをやっております。定期、単発、2種類のコースがあります。
1月の定期レッスンはこちら↓
定期レッスンコースはLINEでの個別対応＆単発レッスンの半額制度が特典としてございます。
レッスン内容の詳細はこちら↓
＊＊＊＊＊
YouTubeチャンネルはこちら。
https://www.youtube.com/channel/UCYt9peOEkoPuvtqiHDPeqQA
＊＊＊＊＊＊＊＊
LINEより更新通知が届きます。
Twitterでも更新のお知らせをしております。
コメント欄があいているのはインスタ♪（レス遅めです）
こちらのコメント欄もあいてます。（レス早めです♪）
※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、
通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最新のコッタさんの連載はこちら
コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪
著書などはこちらへ
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ 
