いいさんまに出会えないままもう冬になってしまいつつあるので、
今年はさんまのひつまぶし風ごはんはあきらめ、
あじで作っていいにしたよ。
丼の作り方はここです。
まぁそんな年もあるさ～
前よりまめに食品の買い物に行かなくなったからだ思うわ。。。
でもあじでもとってもおいしい(*´∀｀*)
少し濃いめな味付けのあじとほんのりだしが入った卵で
ごはんがどんどんすすんじゃいます。
でも半分くらいになったらストップして
（うっかりすると忘れちゃうので注意ｗ）
かつお昆布だしを注いでだし茶漬けにするんだ～♪
利尻昆布＋薄削りのかつお節で1.5番だしをひいてます。
うまみたっぷりなので、
ちょっとのお塩と淡口しょうゆがちょこっと入ってるだけ～
もう最高にうまい！
やっぱり秋が深まる頃に一度は食べたい我が家の定番です。
他は
「春雨マヨサラダ」
と
「さつまいもとにんじんの甘辛炒め」
今回は今までで一番いい感じにできたなぁ～ｗ
炒め加減がちょうどよかった！
というわけで、
デンプン質ちょい多めだったけども（笑）
ごちそうさまでした☆
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わ～い♪
ライブドアブログ OF THE YEAR 2021
ベストレシピブロガー賞をもらっちゃったよーーーーっ(*´∀｀*)
こんなうれしい賞をくださってありがとうございました！
家庭の「定番料理」というところで、
JUNAの料理のおいしさを評価していただけたみたいで、
それは私にとって何よりうれしいことでもあります。
今の世の中、様々な料理の情報があふれかえっていますが、
昔からずっと続いている日本のおいしい定番料理は
今の時代に合うようにいろいろ融通をきかせながらでもいいから
ずっとずっと残していきたい
と私は常々想っているからです＾＾
それが、私が料理を仕事にしている理由でもあったりします。
JUNAの料理は超定番料理すぎて刺激が少ないかもですがｗ
作っていただければ
絶対においしい
という自信はもっていますので、
（すっとこどっこいはおいておいてｗ）
定番に立ち返りたい、定番をおいしくしたい、
定番でだれかに喜んでもらいたい、定番で身も心もほっとしたい
なんていうときには
ぜひぜひJUNAレシピでお試しいただければうれしいです♪
これからもJUNA飯をどうぞよろしくお願いします。
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