さて、12月の単発レッスンコースですけれど、
写真の
「いちごのショートケーキ」
を取り上げたいと思います♪
（･･･♪なんてつけちゃってますけども、
私、内心ドキドキしてますよーーーーーーーーーーー(；´Д｀)
みなさんの前でナッペがちゃんとできるのかどうか、
そりゃぁもうドキドキです。
でももう腹くくりましたので（笑）、
一生懸命頑張らせていただきます(*´∀｀*)
ちなみに写真の時（リハーサル）はめっちゃうまくいったよｗ
日時：12月4日（土）20：00～
（録画ではなくライブで一発勝負で作るっていう、
私の中ではもっともハードルが高いショートケーキ作りｗ）
12月に入ってすぐの土曜日です。
その後もレッスン動画として残しますので、
配信日以降でも必要な時にお求めできるようにいたします＾＾
今回は
「スポンジケーキ講座その1」となります。
その1ということは、その2、その3と続くのか？？？（笑）
ま、マイペースではありますけども、ちょこっとシリーズ化はしたい。。。
という願望もこめて「その1」にしましたｗ
スポンジケーキが習得できると、
いろいろな家庭のお菓子が作れるようにもなるので♪
そしてなんといっても、オーブンでお菓子作りをしてみたいと思った時に、
最初にやったほうがいいと私個人が思っているものが
スポンジケーキなのです。
えええ？？クッキーとかじゃなくて？
って思うかもですが、
私としては、
クッキーとか他パウンドケーキとか、
そういった焼き菓子の方が実は奥が深くて難しい。
というわけで、最初のオーブンでのお菓子はスポンジケーキということに。
とはいえ、私はもちろんパティシエではなく、ただただ料理オタクなおばさんですｗ
でも小3のころからスポンジケーキを焼きはじめ、
これまで何度焼いてきたかもう数えきれないくらいです。
そして、
恐らく失敗してきた数は日本で３本指に入りますっｗ
（何その自慢ｗ）
そんな私だからこそ、
家庭でふっくらおいしいスポンジケーキをどう焼いたらいいのか、
何をどうしたら上手に焼けるようになるのか、
ということが的確に伝えられるんじゃないかなと。
お菓子作りはやっぱり失敗した数が物を言うと思うぜぇ～（笑）
ホールのケーキに生クリームをどう塗るかということはもちろん、
そのためにどんなクリームを選び、どう泡立てるのか
といった生クリームのお話や、
どういったデコレーションが簡単でやりやすいか、
なんてお話もさせていただきたいなと思っています。
生クリームの塗りはとにかく時間勝負！
当日うまくできますようにっｗ
（スポンジケーキはともかく、もうそこが一番気になって仕方ないｗ）
今回はクリスマスシーズンに近いということもあり、
デコレーションはクリスマス仕様にしましたが、
もちろんアレンジ次第で、写真のように
「お誕生日ケーキ」や「記念日のケーキ」風にも。
そして
他の季節の様々なイベントのケーキとしても
楽しんでいただけると思います。
お味ももちろんおいしいよ♡
覚えてしまえば一生物になるケーキのレシピなので、
（私はもうレシピとか何もなくても作れますぞ）
どしどしご参加ください(*´∀｀*)
決してハードルは高くないですよ～
今まで文字だけで読んで理解していたつもりの工程を、
実際に目で見て確認しながら理解するのとでは、きっと全然違います。
え？そういうことだったんだ！？っていう発見もあるんじゃないかな♪
なんといっても、
あの流れ出た象さんマフィンを焼いた私が作るんですから、
みんな、全然大丈夫っっ（笑）
お申し込みはこちらから↓
レッスン料：4,400円（税込み）
定期レッスンコース（毎月1度の定額制コース）に入会していただくと、
単発レッスンはすべて半額になりますので、
（今回だと2,200円になります）
その場合は先に定期レッスンをお申し込みの上、
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