「かぼちゃのグラタン風」
本当はコロッケにしたかったんだけど、
とても水分の多いかぼちゃだったのでグラタン風に変更～ (´▽｀)
（かぼちゃはロシアンルーレット的なところがかなりあるｗ）
【材料】3～4人分
かぼちゃ･･･1/2個
A:バター･･･15g
A:塩･･･小さじ1/2
タマネギ･･･1/2個
にんじん･･･1/2本
いんげん･･･5～6本
しいたけ･･･2枚
オリーブオイル･･･適量
コンソメ粉末･･･小さじ1/2
塩・コショウ･･･適量
卵黄･･･1個分
とけるチーズ･･･適量
パルミジャーノ･･･適量
アーモンドスライス･･･適量
乾燥パセリ･･･少々
【作り方】
1．タマネギ、にんじん、しいたけはみじん切りにし、いんげんは小口切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、上記を炒める。
タマネギが透き通ったら、コンソメ、塩・コショウで調味する。
2．かぼちゃは一口大に切り、水でぬらしてラップに包み
電子レンジ600Wで6～7分加熱する。
（水分が多いかぼちゃだったので、加熱時間控えめです）
3．2の皮をとってボウルに入れてマッシュする。
つぶれたらAを加えてさらになじませる。
4．3に1、卵黄を加えてなじませる。
この時点で、コロッケはやっぱり無理だな～と確信ｗ
5．耐熱容器に4を入れて上を平らにならし、とけるチーズ、おろしたパルミジャーノ、
アーモンドスライスをのせる。
※とけるチーズは低脂肪のものを使用。
6．220℃に予熱完了したオーブンで12分ほど焼き、仕上げに乾燥パセリを散らす。
というわけで完成～(*´∀｀*)
寒くなってきたからちょうどいいねぇ♪
めっちゃトロトロでハッフハフ♡
かぼちゃの糖度も高めだったので、
とってもやさしい感じに仕上がりました。
おいしい～(///∇//)
ちなみに私はごはんは食べなかったよｗ
もうひとつ作ったのは、
そびえたつビル群のように焼いたお豆腐を（笑）
甘辛＋おろししょうがで味付けした
「お豆腐のしょうが焼き」
･･･っていうか、
組み合わせが家庭料理ならではｗ
洋風の料理にも気にせず超和風っていうね（笑）
お豆腐の賞味期限がやばかったんだよｗ
酒：みりん：しょうゆ＝1：1：1＋おろししょうがです。
仕上げに刻みねぎとごま。
あとはスプラウトもりもりサラダ♪
どれもおいしくいただきました。
ごちそうさま～☆
＊＊＊＊＊
なんか、娘の世代（20代）で流行っている言葉に
ヌン活
ってのがあるらしくて、
早速娘に
「ねぇねぇ、ヌン活ってなに？？？？？」
って何気なく聞いてみたら
一瞬沈黙があって、
「･････
えっとーーーーー
ヌンチャク･･･活動のことかなぁ？？？(・▽・;)」
と。
････
んなわけないじゃろっっ（笑）
アラフィフの私でもそれはさすがに違うことぐらいわかるわｗ
そもそもインスタグラムとかから出てきた言葉？タグ？？らしい。
････
しまった(ﾟ∇ﾟ ;)
うちの娘は
････
キラキラ女子系じゃなかったｗ
インスタとはほど遠い
ボカロ＆ゲーム大好きオタク系だったよ(￣▽￣)
大好きな物は初音ミクにポケモン（笑）
この間もオンラインの初音ミクちゃんのコンサートに大興奮していたばっかりだったわ。
にしても、
ヌンチャクを知っていることに驚いたけど～
（これもゲームから知ったらしい）
さて、肝心の回答は何かというと
「アフタヌーンティー」を楽しむ活動
なんだってーーーーーーーーーーー
おしゃれ～～～～♪
私もヌン活したいなぁ。
カフェ巡りが趣味の私としては（ここ2年？行けてないけども）、
なんて素敵な言葉かしらと思って。
早く何も考えずに行けるようになるといいなぁ～( ´ ▽ ` )
ちなみに、職場から帰ってきたJUNA夫さんに
「ねぇねぇ、ヌン活ってなんのことか知ってる？」
って聞いたら
「えっと、えっと、
ヌンチャク活動？？？」
って娘とまったく同じ回答してたわｗ
やっぱり似たもの親子だ（笑）
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