こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいているスイーツ、
「マスカルポーネ入りブルーベリームース」
です(*´∀｀*)
冷凍ブルーベリーと、フレッシュなブルーベリーのW使い♪
卵は不使用ですよ～
ムースの方には冷凍ブルーベリーをたっぷり！
マスカルポーネ＆生クリームを合わせています。
仕上げをクリーム＆フレッシュなブルーベリーで。
そうするとこんな感じに完成～(≧▽≦)
ちょっとシックな感じに仕上げてみました。
よーーーく冷やして食べるんだ～♡
クリームは脂肪分30％台を使うのがおすすめ。
やめられないとまらない、こちらのムースの作り方は
以下バナーよりコッタさんのサイトで紹介しています。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね～ (´▽｀)
おうちカフェタイムにぴったり♡
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「手羽元の煮込み」の晩ごはん♪
作り方はけっこうてきとーｗ
手羽を水、酒、ねぎの葉、しょうがで煮てアクがだいたいとれたら、
砂糖、みりん、しょうゆを加え、
アク取りシートをのせて水分がほぼなくなるまでクツクツ煮るだけ～
※後半で卵も一緒に入れて煮汁にからめています。
（半熟じゃなくて固ゆでにしたよ）
仕上げには黒コショウをたっぷりと♪
とってもおいしかったよーーーーーっ
ごちそうさまでした☆
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定期レッスンコースの会員様へ無料のトークライブのご案内＆質問フォームをメールにて送っておりますので、
お時間ありますときにご確認くださいませ。
明日のレッスン、楽しみにしております♪
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2021年5月1日 「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）をスタートしました！
毎月一度の定期レッスンコースはこちら
8月はビールがおいしい餃子ですっ♪
他におつまみを2品ほど作りますよ～
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定期レッスンコースはLINEでの個別対応も特典としてございます。
みなさんとの日々の交流を楽しませていただいています。
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