3連休があけましたね～
我が家では相変わらず、JUNA夫さんが休みなしで仕事だったので、
いつもとかわらない感じで過ごしておりました。
（といっても連続で台風が来ていたので、私は日・月と片頭痛でKO状態だったｗ）
もしかしてこのままお盆休みという方も中にはいらっしゃるのかな～
我が家は平常通りで、
「JUNA Online Kitchen」のほうもいつも通り動いておりますので、
お盆中でもお気になさらず、お気軽にお声がけくださいね～
さて、オリンピックも終了目前というとき＆今日はいよいよ野球決勝だねというときに、
娘と「ハンバーガーが食べたいっ♡」という話になり（笑）
すぐにバンズを焼きましたよー
ハンバーグオタクが考えた、ハンバーグに合う
弾力満点のバンズです。
過去にもYouTubeで作り方紹介してますぞ。
最近はこうやって型に入れて焼いちゃうことが多いけど、
もちろん型なしでもOK。
しかも最近は6個焼きにしちゃうんだな～。
（ハンバーグの本では7分割して7個焼きにしてるんだけどねｗ）
生地はHB（ホームベーカリ）仕込みなのであっという間にできる♪
新しい石釜ちゃんでははじめて焼いたんだけど、けっこういい焼きが入りました(*´∀｀*)
1人自分でマリトッツォになっている子もいたよ（笑）
ハンバーガー用のハンバーグのレシピは、YouTubeにあげたものと同じです。
ただ、YouTubeのは照り焼きソースのハンバーグ
＋レタス＋キャベツ＋マヨっていう組み立てなんだけど、
今回は、
ケチャップ、中濃ソース、バター、水、コンソメ少々で作った洋風のソース
＋チェダーチーズをのっけたハンバーグに、
甘辛く炒めたオニオン、レタス（マヨ）、トマト（塩・コショウ）で組み立てています。
これもめっちゃおいしいんだよねーーーーっ♡
ちょっと市販にもどれなくなるハンバーガーなんだよｗ
あまりに高さがでるので、市販の竹串を受けから下までズズーーっと通してあります。
ぐいっと上下をつぶしてお口にもっていくんだよーーー
（つぶしても全然大丈夫なパンの配合にしてあるんだ～♪）
定期的に必ず食べたくなる代物（笑）
まじでうんまいから♡
んで、3個ハンバーガー作ると、3個バンズが残るんで、
翌朝、こんな感じにして食べたんだよね。
バンズのカット面にはバターを塗って
↓
レタス＋マヨネーズ
↓
トマト（塩・コショウ）
↓
チェダーチーズをのっけて焼いたつぶし目玉焼き（塩・コショウ）
って感じで重ねてあるだけ～
こっれもまぁうんまくてｗ
結局、挟み物ってのは
挟む土台（バンズ）のうまさがとても大事になるというわけです。
私はちょこちょこ外のハンバーガーを食べて、結局何が満足できなかったって、
ハンバーグよりもまず「バンズ」だったんだな。
バンズがおいしくなることで、自然と中に挟む物はなんでもおいしくなるので（笑）、
このレシピ考えてよかったな～っていつも思う私でした(≧▽≦)
ああ、またすぐ食べたい♡
＊＊＊＊＊＊
とうとうオリンピックが終わってしまいましたーーーー
4年に一度
（冬期もあるので、JUNAさんが萌えるのはいつも2年に一度だよって家族に訂正されたｗ）
可能な限りあらゆるスポーツを必ず食い入るように観戦する私ですが、
今回特によかったベスト3といえば、やっぱり。。。
野球、ソフトボール、卓球
ってところじゃないでしょうか。
柔道もレスリングもよかったけども（これは毎度入る！）
ま、開催ごとに注目スポーツはちょこっとかわるかな。
今回最後となってしまう野球、ソフトボールはやっぱりはずせないかなと。
で、私は水谷選手が元々大好きなので、卓球は最初からはずせないっ。
いずれにしても、どの競技にも共通していたことが（この3スポーツにかかわらず）、
今回活躍していた選手の方々が娘と同世代ということですっ！！
これはねぇ、ちょっと今までにはない感覚が芽生えたというか、
もう観戦してると、「親心」で観てしまうんだなｗ
こんなの、これまでではじめての感覚だよっ。
野球だと森下投手とか伊藤投手とかね、20代前半ですよっ。
ソフトボールなんてリリーフの後藤選手は、まさに娘と同じ二十歳！！
卓球のみうみまちゃんも娘と同じ二十歳なのですーーーー
20代であんなに大きな舞台に立ち、
今回は特にいろんなものを背負いつつ、かつメダルまでとるというのは、
ちょっと尋常の心身ではできないことだって考えるとね。。。
（ちなみに、体操の橋本選手もサッカーの久保選手も二十歳）
もう親としては（いや、違うｗ）、
誠心誠意応援するのみだなと、今回ほど思ったことはありません。
でもって、
そこにベテラン選手がかかわっているってのがまたよくてね～
野球の坂本選手や田中投手はもちろんなんだけど、
個人的には甲斐選手のブルペンへの電話攻撃が大好き（笑）
（甲斐選手は20代だけどもｗ）
きっと若い投手たちの調子をすっごい気にかけて、チームをひっぱってくれたのかなぁ～と。
通常選手がブルペンに電話するなんて、あんまりないような気がするんだけどもｗ
甲斐選手はテレビカメラに抜かれるとだいたいブルペンに電話してるんだよｗ
これ、相当です（笑）
ソフトボールの上野投手なんて、
私、もう心底惚れてますよｗ
これは昔からですけどもｗ
自分のことよりも誰かのためのことをこんなに考えて生きている人、いないんじゃないかなって、
もう人間として大好きなんです。
そのお人柄をチームの後輩の選手たちもみんなわかっていて、
上野さんのためにって頑張る姿（特に藤田選手とか）が、もうたまらんっ。
宇津木元監督の解説もすんごく愛があってよかったんだな～
そして卓球でいうと、
やっぱりベテラン水谷選手と若い選手たちの関係性がまた素敵で。
水谷選手は、手玉にとらているフリをしながらも実は精神力の要で、
その存在は日本の卓球界にとって相当大きいのではないかなぁ～なんて。
だからこそ、水谷選手に喜びのタックルする張本選手もよかったし、
水谷選手のハグを半ば拒否（笑）っぽいみまちゃんもよかったし、
常に冷静な丹羽くんもまたよきでｗ
ま、一番ググググっと泣けちゃったのは、
サッカーの3位決定戦の時の久保選手の涙なんだけども。。。
あの泣きじゃくる姿を見て、
あ･･･やっぱり同い年の娘みたいに、こんな面もあるんだな。。。
って思ったら余計に心がギューーーーっとしてしまって。
それを励ます吉田選手の姿とかね。もうね･･･。
やっぱり、サッカーのチームも若い選手とベテラン選手の関係性がとても素敵でした！
いや～とにかく
いろんな年代の選手のみなさんが、
ひとつのものに向かい、同じものを背負い、
そしてあきらめずに共に頑張り、目的を達成する姿というものを
いろんなスポーツから改めて教えていただけたのかなと。
我が娘も、今回はじめてこんなにオリンピックを観たのですが
すっごくすっごく感動した！！！！とずっと言っております。
娘にとっては卓球男女混合のドイツ戦がとても印象的だったみたいで。
あんな点差になってもあきらめなければ金メダルになるという事実に、
二十歳なりに何か心を動かされていた様子でした。
特にこんなご時世を生きている若い世代の娘ですから、
きっとそこから何か「希望」のようなものを見つけたのかもしれません。
私たち40代、50代の大人とは違う、将来の不安みたいなものを抱えているでしょうから。
それを思っても、
本当にすばらしい時間をありがとうございますという
感謝の気持ちでいっぱいです。
もちろん開催には賛否があり、
私の夫もまさに日々コロナ関連で戦っています。
（職場は戦場だといっています）
JUNA夫さんはほとんどオリンピックを観られる状態ではありませんでしたが、
時々一緒に運良く観られた競技などからは、
つかの間のプラスの気持ちを浴びたような気になったそう。
だからこそ。
スポーツを愛する選手のみなさまには、このまま同じようにスポーツを愛していってほしいし、
その愛する気持ちをスポーツを通して、いろいろな形に変えて魅せていただくことで、
私たちが得られる人生のすばらしさや生き方のヒントのようなものを、
純粋にこれからも観せていただけたとしたら、
本当にそれは、心から感謝することなのではないかなと思っています。
選手のみなさまがた、本当に、本当にありがとうございました。
ちなみに、私の記憶に残っているいっちばん最初のオリンピック金メダルは、
亡き祖母の家で観た
柔道、山下選手のロサンゼルスオリンピックでの金メダルだったな
今でも鮮明に脳裏に焼き付いています。
子どもながらにすごいなぁ～って。
柔道のことなんて当時は何もわからなかったけど、釘付けになって観ていました。
それだけ何か心に刻むものがあるんだと思います。
＊＊＊＊＊＊
2021年5月1日 「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）をスタートしました！
毎月一度の定期レッスンコースはこちら
8月はビールがおいしい餃子ですっ♪
他におつまみを2品ほど作りますよ～
↓
定期レッスンコースはLINEでの個別対応も特典としてございます。
みなさんとの日々の交流を楽しませていただいています。
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我が家では相変わらず、JUNA夫さんが休みなしで仕事だったので、
いつもとかわらない感じで過ごしておりました。
（といっても連続で台風が来ていたので、私は日・月と片頭痛でKO状態だったｗ）
もしかしてこのままお盆休みという方も中にはいらっしゃるのかな～
我が家は平常通りで、
「JUNA Online Kitchen」のほうもいつも通り動いておりますので、
お盆中でもお気になさらず、お気軽にお声がけくださいね～
さて、オリンピックも終了目前というとき＆今日はいよいよ野球決勝だねというときに、
娘と「ハンバーガーが食べたいっ♡」という話になり（笑）
すぐにバンズを焼きましたよー
ハンバーグオタクが考えた、ハンバーグに合う
弾力満点のバンズです。
過去にもYouTubeで作り方紹介してますぞ。
最近はこうやって型に入れて焼いちゃうことが多いけど、
もちろん型なしでもOK。
しかも最近は6個焼きにしちゃうんだな～。
（ハンバーグの本では7分割して7個焼きにしてるんだけどねｗ）
生地はHB（ホームベーカリ）仕込みなのであっという間にできる♪
新しい石釜ちゃんでははじめて焼いたんだけど、けっこういい焼きが入りました(*´∀｀*)
1人自分でマリトッツォになっている子もいたよ（笑）
ハンバーガー用のハンバーグのレシピは、YouTubeにあげたものと同じです。
ただ、YouTubeのは照り焼きソースのハンバーグ
＋レタス＋キャベツ＋マヨっていう組み立てなんだけど、
今回は、
ケチャップ、中濃ソース、バター、水、コンソメ少々で作った洋風のソース
＋チェダーチーズをのっけたハンバーグに、
甘辛く炒めたオニオン、レタス（マヨ）、トマト（塩・コショウ）で組み立てています。
これもめっちゃおいしいんだよねーーーーっ♡
ちょっと市販にもどれなくなるハンバーガーなんだよｗ
あまりに高さがでるので、市販の竹串を受けから下までズズーーっと通してあります。
ぐいっと上下をつぶしてお口にもっていくんだよーーー
（つぶしても全然大丈夫なパンの配合にしてあるんだ～♪）
定期的に必ず食べたくなる代物（笑）
まじでうんまいから♡
んで、3個ハンバーガー作ると、3個バンズが残るんで、
翌朝、こんな感じにして食べたんだよね。
バンズのカット面にはバターを塗って
↓
レタス＋マヨネーズ
↓
トマト（塩・コショウ）
↓
チェダーチーズをのっけて焼いたつぶし目玉焼き（塩・コショウ）
って感じで重ねてあるだけ～
こっれもまぁうんまくてｗ
結局、挟み物ってのは
挟む土台（バンズ）のうまさがとても大事になるというわけです。
私はちょこちょこ外のハンバーガーを食べて、結局何が満足できなかったって、
ハンバーグよりもまず「バンズ」だったんだな。
バンズがおいしくなることで、自然と中に挟む物はなんでもおいしくなるので（笑）、
このレシピ考えてよかったな～っていつも思う私でした(≧▽≦)
ああ、またすぐ食べたい♡
＊＊＊＊＊＊
とうとうオリンピックが終わってしまいましたーーーー
4年に一度
（冬期もあるので、JUNAさんが萌えるのはいつも2年に一度だよって家族に訂正されたｗ）
可能な限りあらゆるスポーツを必ず食い入るように観戦する私ですが、
今回特によかったベスト3といえば、やっぱり。。。
野球、ソフトボール、卓球
ってところじゃないでしょうか。
柔道もレスリングもよかったけども（これは毎度入る！）
ま、開催ごとに注目スポーツはちょこっとかわるかな。
今回最後となってしまう野球、ソフトボールはやっぱりはずせないかなと。
で、私は水谷選手が元々大好きなので、卓球は最初からはずせないっ。
いずれにしても、どの競技にも共通していたことが（この3スポーツにかかわらず）、
今回活躍していた選手の方々が娘と同世代ということですっ！！
これはねぇ、ちょっと今までにはない感覚が芽生えたというか、
もう観戦してると、「親心」で観てしまうんだなｗ
こんなの、これまでではじめての感覚だよっ。
野球だと森下投手とか伊藤投手とかね、20代前半ですよっ。
ソフトボールなんてリリーフの後藤選手は、まさに娘と同じ二十歳！！
卓球のみうみまちゃんも娘と同じ二十歳なのですーーーー
20代であんなに大きな舞台に立ち、
今回は特にいろんなものを背負いつつ、かつメダルまでとるというのは、
ちょっと尋常の心身ではできないことだって考えるとね。。。
（ちなみに、体操の橋本選手もサッカーの久保選手も二十歳）
もう親としては（いや、違うｗ）、
誠心誠意応援するのみだなと、今回ほど思ったことはありません。
でもって、
そこにベテラン選手がかかわっているってのがまたよくてね～
野球の坂本選手や田中投手はもちろんなんだけど、
個人的には甲斐選手のブルペンへの電話攻撃が大好き（笑）
（甲斐選手は20代だけどもｗ）
きっと若い投手たちの調子をすっごい気にかけて、チームをひっぱってくれたのかなぁ～と。
通常選手がブルペンに電話するなんて、あんまりないような気がするんだけどもｗ
甲斐選手はテレビカメラに抜かれるとだいたいブルペンに電話してるんだよｗ
これ、相当です（笑）
ソフトボールの上野投手なんて、
私、もう心底惚れてますよｗ
これは昔からですけどもｗ
自分のことよりも誰かのためのことをこんなに考えて生きている人、いないんじゃないかなって、
もう人間として大好きなんです。
そのお人柄をチームの後輩の選手たちもみんなわかっていて、
上野さんのためにって頑張る姿（特に藤田選手とか）が、もうたまらんっ。
宇津木元監督の解説もすんごく愛があってよかったんだな～
そして卓球でいうと、
やっぱりベテラン水谷選手と若い選手たちの関係性がまた素敵で。
水谷選手は、手玉にとらているフリをしながらも実は精神力の要で、
その存在は日本の卓球界にとって相当大きいのではないかなぁ～なんて。
だからこそ、水谷選手に喜びのタックルする張本選手もよかったし、
水谷選手のハグを半ば拒否（笑）っぽいみまちゃんもよかったし、
常に冷静な丹羽くんもまたよきでｗ
ま、一番ググググっと泣けちゃったのは、
サッカーの3位決定戦の時の久保選手の涙なんだけども。。。
あの泣きじゃくる姿を見て、
あ･･･やっぱり同い年の娘みたいに、こんな面もあるんだな。。。
って思ったら余計に心がギューーーーっとしてしまって。
それを励ます吉田選手の姿とかね。もうね･･･。
やっぱり、サッカーのチームも若い選手とベテラン選手の関係性がとても素敵でした！
いや～とにかく
いろんな年代の選手のみなさんが、
ひとつのものに向かい、同じものを背負い、
そしてあきらめずに共に頑張り、目的を達成する姿というものを
いろんなスポーツから改めて教えていただけたのかなと。
我が娘も、今回はじめてこんなにオリンピックを観たのですが
すっごくすっごく感動した！！！！とずっと言っております。
娘にとっては卓球男女混合のドイツ戦がとても印象的だったみたいで。
あんな点差になってもあきらめなければ金メダルになるという事実に、
二十歳なりに何か心を動かされていた様子でした。
特にこんなご時世を生きている若い世代の娘ですから、
きっとそこから何か「希望」のようなものを見つけたのかもしれません。
私たち40代、50代の大人とは違う、将来の不安みたいなものを抱えているでしょうから。
それを思っても、
本当にすばらしい時間をありがとうございますという
感謝の気持ちでいっぱいです。
もちろん開催には賛否があり、
私の夫もまさに日々コロナ関連で戦っています。
（職場は戦場だといっています）
JUNA夫さんはほとんどオリンピックを観られる状態ではありませんでしたが、
時々一緒に運良く観られた競技などからは、
つかの間のプラスの気持ちを浴びたような気になったそう。
だからこそ。
スポーツを愛する選手のみなさまには、このまま同じようにスポーツを愛していってほしいし、
その愛する気持ちをスポーツを通して、いろいろな形に変えて魅せていただくことで、
私たちが得られる人生のすばらしさや生き方のヒントのようなものを、
純粋にこれからも観せていただけたとしたら、
本当にそれは、心から感謝することなのではないかなと思っています。
選手のみなさまがた、本当に、本当にありがとうございました。
ちなみに、私の記憶に残っているいっちばん最初のオリンピック金メダルは、
亡き祖母の家で観た
柔道、山下選手のロサンゼルスオリンピックでの金メダルだったな
今でも鮮明に脳裏に焼き付いています。
子どもながらにすごいなぁ～って。
柔道のことなんて当時は何もわからなかったけど、釘付けになって観ていました。
それだけ何か心に刻むものがあるんだと思います。
＊＊＊＊＊＊
2021年5月1日 「JUNA Online Kitchen」（オンラインレッスン）をスタートしました！
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8月はビールがおいしい餃子ですっ♪
他におつまみを2品ほど作りますよ～
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