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こちらは今月ヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪

お題が「よだれ○○」だったので、

「和風よだれ豆腐」

というレシピを考案させていただきましたよ～(*´∀｀*)

一時「よだれ鶏」という料理名で耳にしたことがある方もいるかもしれません。

中華料理のひとつで、

豆板醤や花椒なんかを使った辛～いタレを鶏の上にたっぷりとかけて、

お好みでパクチーなんかをそえて食べる料理ですよ～

「よだれが出るほどおいしい」っていうところからそんな名前がついたみたい。

私はそれを

「和」

に変えて、

メイン素材を豆腐にして考えてみました。

なんと、お肉はつかってな～い(≧▽≦)

とってもおいしいのでよかったら作ってみてね（´∀｀*)




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