5月1日　「JUNA Online Kitchen」のECサイトオープン♪

まずは毎月1度の「定期レッスンコース」からスタートです。
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第1回目のレッスン申し込み期間である5月1日～5月31日にお申し込みいただくと、
特別割引価格でずっとご提供させていただきます。

ご利用規約はこちら

第1回目のレッスン内容はこちら





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単発コースレッスンがいよいよ６月よりスタートいたします。




★６月「お弁当講座　その1」

6月は、ちょうどお弁当作りにも疲れている頃、そして梅雨まっただ中ということもあり、

「お弁当講座」を開催してみることにしました。




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日程：2021年6月26日（土）　20：00～

※単発レッスンは、
レッスン後もアーカイブ動画として販売を続けますので、
お好きな時に、必要な時に、いつでもご購入いただけます。

質問などには、いつでも対応いたしますのでご安心ください。

販売開始日：6月1日～
（ライブでご覧になりたい場合は、3日前までにはお申し込みをお願いいたします）
（アーカイブ視聴で効率よく観たい場合は、いつ購入していただいてもかまいません）

料金：4,200円（税込み4,620円）

定期レッスンコース会員様：半額の2,100円（税込み2,310円）
※定期レッスンを受講されている会員様の特典になります。


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そして７月に行う単発レッスンは、




★7月「お菓子講座　その1」

暑い夏でも作りやすい、オーブンを使わないスイーツ

「はちみつレモン香るレアチーズタルト」

をご紹介いたします。

お菓子作り初心者さまから中級者さま向けのホールケーキになります。

・大きさは18cm丸型。底取れ式の丸いケーキ型、またはセルクルを使用して作れます。
・タルト部分はクッキー生地を砕いて作ります。
・お菓子作りに使いやすいはちみつの選び方をご紹介します。
・レモンピールも手作りします。

レッスン時間は90分前後を予定しておりますが、お菓子の場合は多少長くなることもあります。



とってもおいしい♪


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日程：2021年7月10日（土）20：00～

※単発レッスンは、アーカイブ動画として販売を続けますので、
お好きな時に、必要な時に、いつでもご購入いただけます。

質問などには、いつでも対応いたしますのでご安心ください。

販売開始日：6月10日～
（ライブでご覧になりたい場合は、3日前までにはお申し込みをお願いいたします）
（アーカイブ視聴で効率よく観たい場合は、いつ購入していただいてもかまいません）

料金：4,500円（税込み4,950円）

定期レッスンコース会員様：半額の2,250円（税込み2,475円）
※定期レッスンを受講されている会員様の特典になります。


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単発レッスンコースは、クレジットカード決済に加えて、

銀行振込み、コンビニ決済、キャリア決済がご利用いただけます。

PAY IDの登録は任意になりますので、お好きな決済方法をお選びください。


ちなみに、

6月の定期レッスンは、6月19日（土）20：00～

7月の定期レッスンは、7月17日（土）20：00～

を予定しております。

定期レッスンコースは、

5月いっぱいまで通常販売価格の10％オフでご購入できます。
（5月31日までにお申し込みいただくと、通常税込み毎月4,400円のところ、
毎月税込み3,960円でずっとご提供いたします）

単発レッスンと合わせる場合にとてもお得になっていますので、

この機会をぜひお見逃しなく♪

※海外にお住まいの方や、他何かご相談したいことがある場合など、
柔軟に対応させていただいておりますので、ECサイト内の「CONTACT」または
チャットマークよりお問い合わせください＾＾


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どのコースも、こちら↓のサイトにて詳細がご覧いただけます。



定期レッスンコースはこちら



お弁当講座はこちら



お菓子講座はこちら





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さて、こちら↓で作った「やわらか昆布煮鶏」だけど、



鶏を煮た煮汁が、いいだしが出てるんだな～～



これこれ♡

昆布✕鶏だからねぇ、どんなスープにも使えちゃう♪

スープは使う前にいったん煮立て（昆布は取り出します）、

アクをきれいにすくってから調理に使います。

今回は。。。

ラーメンを作ることに♡

まずは

フライパンにごま油をひいて、
ひき肉（豚でも鶏ももでも200～300g）を炒める。
※豚ひきがコクが出ておすすめ。
↓
ひき肉の色が8割ほどかわったら、薄切りにしたしいたけ（2枚分）、
ざく切りにした春キャベツ（3枚分ほど）、
千切りにしたしょうが（10g分ほど）を加えて炒める。
↓
鶏の煮汁を全部加える。
↓
いったん煮立て、アクが出たらすくう。
↓
塩（小さじ1～好みに調節）、しょうゆ（大さじ1～好みに調節）で調味
※ラーメンなのでしっかりめに味をつけます。必ず味見をして味を決めます。



↓
仕上げにお好みでコショウを加える。
※卓上で好みでかけてもOK。
↓
規定時間より少し短めにゆでた生麺をよく湯きりして器に盛り、スープを注いで麺をほぐす。
具も上にたぷりとのせる。
↓
ねぎをのせ、ゆで卵をトッピングすれば完成！



できたよーーーーっ(≧▽≦)

シンプルなおだしに春キャベツの甘さがよく合うんだな～♪

とってもあっさり仕立てのラーメンです。

自然なうまみのかけ算でできているから、体にも安心。

昆布煮鶏を作った時は、
煮汁もあますことなく使っちゃってね♡

ごちそうさまでした☆




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YouTubeチャンネルはこちら。※レッスンのチャンネルとは異なります。



https://www.youtube.com/channel/UCYt9peOEkoPuvtqiHDPeqQA


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