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写真のテーストを少し重くして、
てきとーーに作った感をごまかしてみようと思ったけどもｗ
だめだった(￣▽￣;)
というわけで（どんなわけｗ）、
ひび割れ割れチーズケーキを作りましたよ～（笑）
そう、一代目石窯オーブンちゃんの焼き納めとして。
（焼き納めだったらもうちょいかっちょいいもん作ったらいいのにｗ）
メレンゲを使うわけでもないからスフレでもなく、
なんだろうねこれ（笑）
とにかく冷蔵庫にあった
使っちゃわないとまずかったクリームチーズの消費のために
ただただ混ぜ混ぜしていって作りました(≧▽≦)
ハンドミキサーで豪快に混ぜてるしｗ
温度管理もなんもしなーーーいｗ
混ぜ方も気にしなーーーい（笑）
それゆえ当然不格好だけども、お味はいいよ（笑）
残っていたクリームチーズは230g。
↓元が1キロだったからｗ お仕事で使った残りなんだな。
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg
これ、別にクリームチーズが200gでもいいし250gでもいけると思う（笑）
なにせアバウトでOKだからｗ
そのクリームチーズに、
グラニュー糖100gを加えてハンドミキサー中速で混ぜ合わせます。
※少し甘さを控えたので、甘くしたい場合は120gくらい入れてもいいかも。
クリームチーズが200gの場合は、100gそのままでいいかと思います。
次に、卵を2個加えるんだけど、ここはまぁ、ちゃんと1個ずつ順番に加えていって、
都度中速で混ぜ合わせました。
冷蔵庫から出したての卵でも全然気にしない（笑）
本当ならメレンゲが正解だけど、それもしない（笑）
とにかくボウル1個で済ませたかったんだよｗ
次は、生クリーム100mlを加えて、再び中速で混ぜ合わせます。
たまたま残っていたのが100mlだったんだな（200mlパックの半分ね）。
レモン汁があったら加えたかったんだけど、
レモンもなければ、ポッカレモンもなかったので入れず（笑）
あれば大さじ1くらいの果汁を加えるといいのかも～
で、最後に薄力粉40gを茶こしでふるって加え、ヘラで切り混ぜ。
生地ができたら、パラフィン紙を貼った底がはずれない18cmの型に流し入れ、
一応トントンと空気抜き。うん、ここは一応ねｗ
型はコッタさんの↓これを使ってます。
敷き紙は
このあと170℃のオーブンで45分くらい焼きました。
18cmの型の上までぐーーーーっと割れながらふくらみ（笑）
元の高さまでギューーーッと下がります。
にしても、気持ち悪いくらいひび割れれたよっ（笑）
このあと粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やし（型ごと）、
次の日に紙をはずして、粉糖たっぷりめにフリフリ～
（表面の細かいひびわれはこれで隠れるよっ）
ってなわけで、
けっこう濃縮された感じで完成します。
不格好だけども、
家庭のおやつとしてはじゅーーーーうぶんうまいっ♪
どんどこ食べられちゃんだよーｗ
GW中の我が家のおやつとなりました。
1代目石窯ちゃん、10年間おつかれさまでした♡
ゆっくり休んで～♪
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（ただし、すっとこどっこｗ）いって何ｗ
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