週末は簡単な盆ごはんで定食風に♪

・ぶりのしょうが焼き
・なすの塩焼き
・サラダ
・たけのこごはん
・すまし汁



「ぶりのしょうが焼き」

ぶりにはふり塩をして30分おいておく。
↓
出た水分はキッチンペーパーでしっかりおさえる。
↓
コショウ＋薄力粉（茶こし使用）をまぶす。
↓
フライパン（中火）で表面をこんがり焼く。
↓
ひっくり返して焼き色を軽く付ける。
＋
今回は身が厚かったので、
途中で日本酒を一回し加え、弱火で6～7分蒸し焼きにする行程を追加。
↓
時間がきたらふたをとり
みりん、しょうゆ（各大さじ1と1/2）、千切りしょうが（ひとかけ分）を加える。
（酒は残っていてもOK）
↓
タレがトロっとすれば完成。



今回のぶりは脂がとってものっていておいしかった～(*´∀｀*)



「たけのこごはん」

も炊きました。

油揚げ入り♪

副菜は煮物とかにしたらよかったんだけど、そこまでの余力がなかったためｗ



なすの塩焼き

＆



野菜サラダでいいにしましたｗ

さっと作ったものでもお盆にのせちゃえば、そこそこ雰囲気が出るのさ（笑）

盆ごはん＝お魚でもテンション下がらずに食べてもらえる方法でもありますｗ



あとはすまし汁。



とどのつまり、

たけのこごはんをたっぷり炊いたので、

それでお腹をいっぱいにしてください♡

っていうメニューでございました（笑）



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娘の卒業式の袴の着付け練習を

先週4～5回したかなぁ･･･。
（袴が間に合ってまじでホッとしていますｗ）

もうねぇ、

着物の着付けってこんなに体力を使うものかと思いましたよｗ

更年期の体には応えますです（汗）

特に振り袖＋袴パターンなので、

重いんですな。何もかもがｗ

着付けはじめて10分後には、もうわたくし、汗だくです（笑）
（ホットフラッシュなのかなんなのかもわからんｗ）


でも着付けながら、

親から子にこういう文化を直接伝えていけるのってすごくいいな～

ってことをつくづく思いました。

せっかくある着物の文化ですものねぇ。

そもそも着物ってこういう構造してるのねとか、

洋裁をやっていた身としては

ほぼ直線だけで仕上げる縫いっぷりとか、

そもそもこの着方を編み出した人、本当にすごいなとか、

いったいどんだけ紐を使うんだとかｗ

久々に着付けをしてみてく思うことがたっくさん。

とにかく着物って見てるだけで気分が上がるんだな♪

たぶん私、すごく好きな世界。
（人に着せるのがすごく好き）

とはいえ、おばさんの手首、悲鳴あげてますけどもｗ

本番でうまく着付けられるといいなーーーーー
（ドキドキ）





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