土曜日のライブ配信が終わり、
心身共に燃え尽きたようになった私は（笑）
翌日スーパーへ行くこともネットスーパーをのぞくこともなく、
わびしい冷蔵庫からなんとか日曜の晩ご飯を捻出ｗ
ま、お肉は冷凍庫にそこそこあるんだけど、
野菜がねぇ、あんまりなかったんだなぁ(；´Д｀)
というわけでこんな茶色い食卓になっちゃいましたｗ
（すだちはあるのに、なんで他がないんだって話ｗ）
でもJUNA夫さん的には
から揚げがある時点で満足なので（笑）
うわーーーー♡って言ってたよｗ
今回のレシピはこちら
↓
とってもシンプルでごはんにぴったりなから揚げですよ～
和食本にも載っています(*´∀｀*)
里芋の煮っ転がしも作りました。
もはや一緒に煮る緑のものもないｗ
でもこれがねぇ、またうんまくてねぇ（′∀｀）
そもそも、おいもでごはんすすむって最高だよねぇ（笑）
そしてあとは、定番の白菜と油揚げのささっと煮。
白菜と油揚げが両方あったら、もうこれなんだな。
この時期だから残ったら温め直して食べるけど、冷たくてもおいしいんだよー
というわけで、なんとか成り立った晩ご飯テーブルでした。
ちなみに今日もまだ食材を仕入れていない状態で晩ご飯を作ったので、
けっこうきびしかったわーｗ
＊＊＊＊＊＊＊
土曜日の夜、ライブ配信を観にきてくださったみなさま、
本当にどうもありがとうございました！
その後のアーカイブを観にきてくださった方々もありがとうございます(*´∀｀*)
今回は、事前に記載したURLより無事発信できたため、
サムネが生きたまま、ちゃんとアーカイブされました（笑）
もうはじまる寸前まで心臓バックバクでしたｗ
（いや、はじまってもずっとバクバクしてたけども）
とにかく1回目みたいに
事前ＵＲＬが生きてないということだけは絶対に避けねばならなかったので、
みなさんとつながりを確認できるまで不安でいっぱいだったのでございます。
はじまったころは表情も少し固めかな？？
（これ、ＪＵＮＡ夫さんが撮ってくれてます）
でもみなさん、温かく接してくださいまして、
すぐにいつもの私にｗ
今回はちゃんと料理についてもお伝えしたいことなどがあったので、
（前回はいろいろぶっとびすぎたーーー）
そこはまじめにがんばってみました。
本では伝えきれないこと、普段のレシピには書けないこと、
そしてみなさんが実はこういう情報が欲しいのではないか、
といったことをいろいろ想像して、
内容を組み立ててみた感じです。
やっぱり一番は「チョコの選び方」ですかね～
バレンタインを目の前にして、世の中にはネットも含めていろんなチョコが
あふれていますけど、
何を選択するのがおすすめなのか、
今回のレシピを中心にチョイスしたものではありますけども、
全体的な製菓のお話にも通じるお話をさせていただきました。
といってもあまり小難しい感じではなくて、
近所のおばさんが
「ちょっとあそこのスーパーのあれだけどさぁ～」
といった雰囲気で伝えています（笑）
※私がこれから開きたいオンライン料理レッスンには
どこのスポンサーさんも企業さんも絡んでいないため（完全に娘と二人だけでの運営です）、
私は自由に好きなことを発言できるんだよーーーーｗｗｗ
とりあえず最初は王道あたりをそろえて
実際に今回のレシピと同じ配合で溶かして固め、
その後、別のたくさんのチョコでもう1トレイ実験をし（笑）
（もうねぇいつもの追求癖がこういうところに出てしまうのですよｗ）、
そこから厳選して全部で11種類のチョコについて
当日はザーーーっと説明させていただきました。
私の実験好きな面もみなさん存分に利用していただき（笑）
その結果をサッと持ち帰っていただいて、日頃の料理に生かしていただければ♪
というのが私の考えているレッスンの醍醐味のひとつでもあるのです。
実際のレッスンがはじまったら、もうちょびっと掘り下げてみたいけどｗ
（あんまりオタクすぎるのもなんなので、とりあえず今回はライトめですｗ）
チョコをどう選んでいいのかわからない、
という方がいらしたら動画観てみてください。
説明欄に「チョコの選び方」を時間でマーキングしてありますので、
そこだけ観ることも可能ですよ～
生クリームの説明なんかもざっとですがさせていただいています。
というわけで、タルトも無事完成して一安心の笑顔（笑）
お菓子だったので少し時間が延びてしまいましたが、
最後までお付き合いくださったみなさま、どうもありがとうございました。
またライブ配信しますので、お気軽に遊びにきてくださいね～
娘の方も「JUNA Online Kitchen」のブログをUPしています。
↓
よかたらご覧ください(*´∀｀*)
ちなみに、
ライブ当日に完成したのがこちら↓
すっとこどっこい発動もちょこちょこあったけど（笑）、
ちゃんとできてよかったーーーーーー
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