かぶがおいしい季節ですね～♪
というわけでこちら、
ヤマサ醤油さんのサイトで今月紹介していただいているもう一品、
「ベーコン×かぶ丸ごと1個入りの
これうまつゆスープ」
でございます～(*´∀｀*)
味付けは「これうまつゆ」とコショウだけ。
とにかくかぶは
丸々1個、葉も皮も実もぜーーーーんぶ使っちゃいます。
体もあったまるし、これうまつゆで味がすぐに決まるので、
朝スープや昼スープとしてもおすすめだよー
（夜スープでも全然いいんだけどもｗ）
オリーブオイルでベーコンを炒めてうま味を出し、
かぶも加えて炒め、水、これうまつゆを加え、
最後葉を加えて一煮立ち。
仕上げにコショウ加えたら完成だよ( ´ ▽ ` )
かぶはすぐに火が通るから煮込む必要もなく、
とにかくあっという間にできるのです。
とにかくシンプルでうまいんだなぁ～
パンにも合うしごはんにも合います。
レシピはこちらからヤマサさんのサイトへどうぞ♪
とってもほっこり気分になれるので、
よかったら作ってみてね～
＊＊＊＊＊
いつかの夜、ネットスーパーから届いた食材を
娘が冷蔵庫に一生懸命しまってくれていたんだけど、
途中、
「ねぇ～～～かぶのレシピ開発の仕事とか
入ってるの～～？？？」
と聞かれるｗ
え？？？？？？
もうヤマサさんのスープのレシピは収めたし(･∀･)?
そんな予定はなんも入ってないぞ？？？？
と思ってキッチンに行くと。。。
でたでたでたｗ
必殺☆ネットスーパーで入力する数字を間違え～る
（っていう技ｗ）
かぶ3束＝合計9個でございま～す♡
（サザエでございま～す的に読んで♡）
なんで「3」で入れたのかねｗ
自分でもさっっぱりわからないんだから、
みなさんなんてもっとわからないって話よねｗ
とりあえずやっちまったもんはやっちまったので
まずはすぐにしなびてしまう葉っぱを調理しようと、
夜10：00すぎから調理にとっかかりましたよｗ
すぐに実と葉を切り離しました。
葉っぱをつけたままにしとくと、けっこう早い段階でかぶがしゅんとしちゃうので。
で、ぬか床に2個はイン。
かぶの葉9個分はひたすら刻みましたｗ
他に、
にんじん（1/2本）、しいたけ（3枚）、れんこん（中1個）、しょうが（20g）
も刻んでごま油で炒め、
最後にかぶの葉＆白ごまをどさっと加えて
甘辛テイスト（酒：みりん：しょうゆ＝1：1：1）に味付ければ
「かぶの葉のふりかけ風」
の完成～～♪
かぶの葉はすぐにしんなりしていい色になるので、ほんの少し火入れする程度です。
かぶの葉どっかいっちゃったの？？ってくらい見事にかさが減るしｗ
なんでこんな時間に作ってるんだーと思いつつ、
やっぱりこれ、すっごくおいしいんだよね。
れんこんが入ってるから食感もすっごくいいんだな。
あったかくても冷えててもおいしいの。
栄養も満点♪
娘が小学生くらいの頃、これだとにんじんとかかぶの葉を食べてくれたので、
よく作ったもんでした。
今でも時々口内炎ができると、
「例のやつ作って♡」
って言われます（笑）
娘に口内炎ができると
「これ食べたら治るよーーー」
（と思わせたｗ）
と言って出していたことをいまでも体が覚えているらしいｗ
実際、かぶの葉はビタミンたっぷりなので、遠からずといえば遠からずです。
冷蔵庫で2～3日は全然持ちます。
私やJUNA夫さんは、毎朝あったかいごはんにのっけてわしわし食べるんだ～
娘はそれにさらにかつお節＋刻みねぎを加えて、
スーパーかぶの葉丼にしています（笑）
かぶの葉をこんなに買うことはないとみなさん思いますがｗ
かぶ3個分とかの葉っぱ（1束分だよｗ）でも十分できるので、
「作りおき」の一品としていかがかしら～(*´∀｀*)
ちなみに。。。
ごぼうも2袋あったんですけどｗｗｗ
なぜか土付きと洗いごぼう（笑）
しっかりしてくれ、自分ｗ
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