残す娘のお弁当作りあと2回の今日は、
「鶏の唐揚げ弁当」
をリクエストされましたよーーーーっ(*´∀｀*)
やっぱりｗｗｗ
ってとこですな～
わっぱに入っているから揚げはお昼になってもカリカリさを維持していて、
冷めててもとってもおいしいんですって。
いつもいつもそういってお弁当箱を返してくれていたから、
きっと来るだろうな、と私も思っていたわけです。
あとは、
ちょうどお正月素材のたけのこの水煮が残っていたので、
それを使って娘の大好きな
「たけのこごはん」
を炊いて詰めました。
他は
・キャベツとしいたけの炒め物
・卵焼き
・ミニトマト
フルーツがきれてしまたので
・みかんの缶詰ｗ
こうやって包むのも残りあと1回かぁ。。。
なんか役目がひとつ終わってしまうみたいでさみしいな。
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さて、毎年黒豆が残ると作るもの！
「黒豆入り特大ホットケーキ」
を今年も焼きましたよ～
昨日、公式Facebookで、調理風景をUPさせていただきました。
娘とおしゃべりしながら作ってまーす。
（顔は出てない。すっぴんだったからなｗ）
分量なども上記に出ていますよ～
これねぇ、今年は豆乳で作ったんだけど、
とにかくめっちゃおいしかったのーーー
はちみつなくてもねぇ、バターのっけただけでうまいっ。
ゆめちからの薄力粉が入ったホットケーキミックスを使ったので
これまたもっちもちだったんだな。
娘もJUNA夫さんも「うんまいうんまい♡」って言いながら食べてましたよ（′∀｀）
みなさんのおうちにはもうきっと黒豆はないと思うのでｗ
来年（笑）
思い出して作ってみてーーーーー(≧▽≦)
一応昨日は七草がゆも食べました。
今年は買えないとあきらめてたんだけど、
（まだ今年に入って食材の買い出ししてないんだよ）
JUNA夫さんが帰りに1パックだけ残っていた
しなびた七草ｗを買ってきてくれたので、
急遽おかゆを作ったんだな。
でも急に作った＆かたわらで特大ホットケーキも動画を撮りながら焼いていたので、
気もそぞろというか･･･
とにかくだよ。
････
今まで作ったおかゆの中で
一番まずかったかもしれんｗｗｗ
おかゆってまずくできるんだなって思った記念日ｗ
JUNA夫さんと娘はそんなことないよ？？とは言ってはくれたんだけども。
来年はちゃんとおいしく作ろうｗ
だからさ、
元気でいなくちゃ。だね。
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