こちら、
じゃがいも、お肉、いんげん
の3つでできる
「だし汁いらずの肉じゃが風」
でございます(*´∇｀*)
お肉は今回は牛肉（ばら肉＋もも肉のミックス）を使用。
豚肉でもいけますよ～
その場合は、焼き肉用のばら肉などをチョイスするといいかと思います。
じゃがいも：お肉＝2：1
がおすすめ♪
【材料】4人分ほど
じゃがいも（メークイン）･･･1袋（500g）
牛肉（ばら＋もものミックス）･･･250g
いんげん･･･7～8本
オリーブオイル･･･適量
水･･･50mlほど
みりん、しょうゆ･･･各大さじ2と1/2ほど
塩・コショウ･･･適量
バター･･･10g
【作り方】
1．じゃがいもは大きめの一口大に切り、水でぬらしてラップに包み、
600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。
レンジから出したら使うまで包んだままおいておく。
2.いんげんは3～4cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、
いんげんを炒める。表面のところどころに焼き色がついたらいったん取り出す。
3．2のフライパンにオリーブオイル少々を追加し、1のじゃがいもを入れて弱めの中火で焼く。
4．表面のところどころに焼き色がついたら水を加えてふたをし、
弱火で8分ほど蒸し焼きにする。
※時間がきてじゃがいもに竹串をさし、スッと通るようならOK。
まだ少しかたさがあったら蒸し焼きを数分延長します。水がなくなっている場合は
少しだけ足します。
5．じゃがいもがやわらかくなっているのを確認し、水分がまだ残っているようなら
キッチンペーパーでしっかりと吸い取る。
じゃがいもはフライパンの半分上に寄せ、残りの場所に肉を加えて中火にする。
火が肉の下にあたるようにフライパンの位置を調節し、肉を主に炒める。
（肉から脂が出るので追加のオイルは必要ありません）
6．肉に6割ほど火が入ったら↓（豚肉の場合は8割まで火を入れます）、
いんげんを戻し、みりん、しょうゆを加えて全体をなじませる。
7．肉に火が通ったら（牛肉はサッとでOKです）、塩・コショウで調味する。
※塩はじゃがいもを意識してふるとよい。
仕上げにバターを加え、調味料の水分がほぼとぶまで具材を動かしながらなじませる。
全体がツヤっぽくなれば完成。器に盛る。
というわけで完成したのがこちら（´∀｀*)
オリーブオイルとかバターとかコショウとか入ってるけど？？
それでほんとに肉じゃがっぽくなるの？？？
って思うかもですが、
ほぼ肉じゃがですっっｗ
お肉がけこうたっぷりなので、メインでもいいんじゃない？
って感じですよ～
お急ぎの時とか、
他の野菜準備するのがめんどくさいーーって時に
（私はこっちだったｗ）
よかったらお試しくださいませ。
あとはサラダと、
肉メインの肉じゃが風に存在をかきけされ気味になったｗ
「鮭のしょうが焼き」
「甘口塩鮭」と表示があるものを、
酒：しょうゆ＝1：1＋おろししょうがの調味液につけておいて、
魚焼きグリルで焼いたものです。
しょっぱい鮭で作ると塩辛くなっちゃうので、そこだけお気をつけを♪
あとはごはんとお味噌汁。
どれもおいしくいただきました。
ごちそうさま～☆
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今日は洗濯機をきれいにしたよ。
分解できるところは全部分解して。
にしても、柔軟剤を入れる口の奥の方、要注意だよっｗ
昔は柔軟剤なんて使わなかったんだけどねぇ。
今は部屋干しなんかもあったりするのでやっぱり使うんだよね。
粘度が高い分、洗濯槽にも残りやすいのかな？？？
なんかほとんどが柔軟剤の残りカスと戦ってた気がするｗ
ゴミ取りのボックスも、そのものはもちろんなんだけど、
そのボックスがくっついてる側がね(；´Д｀)
こんなことになってたのかとｗｗｗ
これももしかで柔軟剤とかが影響してるのかねぇ？？？
ちなみに我が家の洗濯機は斜めドラム式ではなく縦型の従来型。
腰が弱いと斜めのやつは使えんｗ
あつ森の世界で使うのが精一杯だよ（笑）
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