秋と言えば炊き込みごはんがおいしい季節♪
というわけでこちらは、
ヤマサさんのサイトで今月紹介していただいている1品、
「秋の根菜入り五目炊き込みごはん」
です(^－^)
れんこん、にんじん、ごぼうがた～っぷり。
量がたっぷりなので下味を入れてあります。
（右下の写真見ると量がすんごくて米が全然みえないしｗ）
※でも炊き上がるとかさが減ってちょうどいい感じになります。
そして干ししいたけとそのもどし汁も全部使ってますよー
コク出しのたんぱく質は油揚げにしました。
あとはお手軽に「昆布つゆ」を使って炊き上げ、仕上げにごま油をさらっと♪
白ごまを散らしてあれば大葉の千切りをのせれば、
秋らしいおいっし～炊き込みごはんが完成します(^－^)
ねっ♡
これがふんとにうんまくてーーーーーー(≧▽≦)
ごま油の香りがほわっとして、食感もいろいろ楽しめてね～♪
きっとご家族みなさんで楽しんでいただけるお味じゃないかな。。。
作り方はこちのヤマサさんのサイトへどうぞ。
↓ ↓ ↓
あとは秋刀魚でもあったら秋の食卓としては最高だったんだけどｗ
まだこの時は手に入らなかったのでいつもの鮭を焼き、
（炊き込みごはんだったら鮭いらんと思うけどもｗ）
だし巻き玉子を作り
（これはJUNAの和食の本に載っている「おそばやさんのだし巻き玉子」です）
きゅうりとかぶのぬか漬けを添え、
キャベツとわかめのおみそ汁をつければ、
秋の和の食卓になったよーーー♪
私も娘もこういう食卓大好きなんだな～(´▽｀*)
JUNA夫さんはこれにから揚げがあったら最高だと思う(笑)
というわけで、
秋のおうちごはんに
「炊き込みごはん」
超おすすめですっ。
ま、王道ですな(￣∇￣)
※昆布つゆがない場合は、
酒（大さじ2）、みりん（大さじ1と1/2）、しょうゆ（大さじ2）
＆
顆粒の昆布だし
を炊く水分の中に入れて2合ラインにすればOKよん。
食欲の秋到来で、おばさん恐いっ♡
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