この間の作りおきのトマトソースがまだ残っていたので、
娘との2人晩ご飯に使いました(´▽｀*)
トマトソースをごはんの上にのっけるでも悪くはなかったんだけど、
夕飯で少しボリュームを出したかったので、
合いびき肉炒めて軽く塩・コショウ
↓
作りおきのトマトソースを加えて混ぜる
↓
ケチャップも少し加える
↓
バターを加える
↓
味をみて足りないようなら塩・コショウ
こんな流れで即席ミートソースに♪
容器にごはんを広げてからその即席ミートソースを広げ、
あとはチーズをのせてオーブン（230℃）で焼き色が付くまで焼くだけ～
容器はコッタさんのこちらを使っています。
最近ブログによく登場する↓こちらのお皿と同シリーズ。
どちらもホーロー製なので割れる心配がまずいらないｗ
この年になると手首が弱くなるので軽いのもよしです。
というわけで、あっという間に完成～♪
即席なのに煮込んだミートソースのお味だよー
トマトソースが日をおいて深みをましているので、
パッとひき肉を合わせるだけでもそうなるんだな～
とーーってもおいしかったです。
ごちそうさまでした☆
＊＊＊＊＊＊
今朝目覚めて飛び込んできた慎吾ちゃんのツイート。
香取 慎吾@ktrsngofficial
一生懸命じゃなくていい
2020/09/29 06:48:40
一笑懸命でいいから
強くなくていい
弱くていいから
今を生きよう
テキトーに
大丈夫。
今の私にはとてつもなく響いたし心底しびれた。
涙が出た。
やっぱりずっとSMAPファンでよかった。
私が惚れこんでいる「香取慎吾」がそこにいた。
慎吾ちゃん自身もとても辛いはずなのに。
慎吾ちゃんの言う「テキトー」っていう言葉、
そして「一笑懸命」って言葉。。。
私たちファンはどういう意味かよく理解しているんだけど、
（昔からずっと言ってくれているから）
初見では伝わらない場合もあるのかもしれない。
でも慎吾ちゃんはそんなことだってきっと気にしない。
自分のことよりもいつも誰かを想ってくれる。
自分の人生よりも誰かの人生の幸せを想ってくれる。
宇宙みたいな心を持った人だ。
私は昔から完璧主義でこだわりが強くて、周りのことばかり気にしすぎて、
生きていくのがしんどいことが多かった。ずっと疲れていた。
でも、いつからか慎吾ちゃんの意味する「テキトー」を常に心に据えて生きるようになった。
決して、いい加減に生きるとか、中途半端に物事を考えるとか、そういった意味ではない。
私にとっては、肩の力を抜いて深呼吸して青空を見る余裕を持つってことに近い。
きっと解釈は人それぞれ。
でもこの言葉で救われる人がたくさんいてほしいって心から思う。
私もそうだったから。
今改めてこの言葉を見てもそう。何度でも救われる。
慎吾ちゃんに「大丈夫」って言われたら大丈夫！！
そう思えるんだな。
ってことで、
これからも私、一笑懸命、テキトーに生きていきます。
＊＊＊＊＊＊＊
そんな私を知ってか知らずか、
またあのかっちょいい親友が、今度はパンを買ってうちに持ってきてくれました。
（いつも少し弱り気味の時に現れてくれる♡）
ねこねこ食パン♪
静岡に住んでる人は知ってるかも～
（追記：っていうか、このお店、どうやら全国展開している模様です）
袋から出すと超ねこ型だよ(´▽｀*)
これは「あずき」っていう種類らしくって、
カットすると中にあんこが入ってるのーー♡
しかもこしあん！！
（私はこしあん大好きなので粒あんじゃないところがまたうれしい♪）
この織り込み具合、
ちょっと真似したいなぁ～なんて思いました。
これだとパン生地とあんこの境がちゃんと感じられて、
それぞれの味がしっかりわかるのですごくいいなぁ～って思ったんだな。
ちなみに耳は硬めタイプ。
中はフカフカだよ。
とってもおいしかった(´▽｀*)
そして、
すんごく癒されたーーーーー
いつもありがとう！！！！！！
今日は周りの人にすごく力をもらった日でした。
おやすみなさい。
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