今でもネットスーパーをよく利用している我が家。
もちろん近所のスーパーに行くこともあるけど、
それはネットスーパーではどうしても買えなかったものを、買い足しに行くっていう感じです。
どっちにもいいところ、あんまりよくないところってのがあって、
二つ足すとわりといい買い物ができたりするんだな～
で、私の中での「ネットスーパーあるある」なんだけども･･･
何気なく深く考えないでポチポチとカートに入れていくので、
実は量を全然把握していないで
買っているパターンが多いｗ
ってことでしょうか(笑)
いつかはタマネギ買ったら1ケース届いたことがあったりとかね(笑)
（私は3個くらいたのんだつもりｗ）
先週もね、ネットスーパーにいい感じの豚のスペアリブがあったので、
夕飯に「スペアリブのオレンジ煮」でも久々に作ろうと思って
ポチっとしておいたんだけど･･･
届いた量が、
まさかの
2個
だった件ｗｗｗｗｗ
思いきり1人分だよっっっっｗｗｗ
グラム数まで確認しなかったーーーー
･･･
ってわけで。
1人分のスペアリブの煮込みができたよーーーっｗ
スペアリブはJUNA夫さんの大好物なので、
JUNA夫さんが一人で堪能(笑)
娘は、
「私はパパほどスペアリブが大好きではないから、パパにあげて～」
と言ってくれたので。
調理もちっこいフライパン、ちっこいルク鍋でできちゃったよね(笑)
元はこれを作ろうと思ってたんだよｗ
↓
あきらかに↑こっちの量が正解～(笑)
今回の2切れのスペアリブで、オレンジ1個を使うのもなんだったので、
お手軽に「マーマレードジャム」を使いました。
量が少ないとしょっぱくなりがちなので、肉にはコショウのみをして焼き、
その後、
水、マーマレードジャム、酒、しょうゆ、にんにく、しょうが、ローレル
と一緒に煮込んでいます。
今回はふたをして30分くらい煮込んでから水分飛ばしましたよ～
2個だけだけど、まぁつやっつやにできたこと(笑)
JUNA夫さんは、そりゃぁ幸せそうに頬張ってましたよｗ
そして付け合わせには久々に
「ポテトサラダ」
を作りました。
じゃがいもがようやくちょっと安くなってきて、
久々に買ったんだ～♪
（これもネットスーパーだよ。こっちはちゃんといっぱいできたー笑）
具はねぇ、キャベツ、きゅうり、とうもろこし（削いだもの）、ゆで卵、
そしてこんがりローストしたアーモンドスライスをたっぷりと♪
このアーモンドを入れることで、
ハムとかベーコンとかを入れなくても満足できるポテサラになるのです。
ローストした香りが燻製っぽい香りをくれるからかな～
くるみでもOK。我が家はどっちかを入れるよ。
角切りチーズを入れることも多いけど今回はなしで。
久々のポテサラおいしかったな～
娘もこれが大好きなので、とっても喜んでくれました。
今は葉物野菜がお高くなってきてますかねぇ・・・
ほうれん草とか高くてびっくりして買えなかったよ(;・∀・)
（代わりにチンゲン菜にしたけどｗ）
長梅雨のあとのこの猛暑で、お野菜たちもきっとヒーヒーなんだろうな～
早く野菜の価格が安定してくれるといいなぁ。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊
コロナの問題が出てきて以来、
ずーーーーーーーーっと親友に会えずじまいの日々が続いていました。
（親友とはJUNA夫さんと同じくらいのつきあいの長さがあります）
私も親友も、昔から見た目はイケイケだけど、
（若いころはよくヤンキーに間違えられたｗ）
実は超まじめというタイプ(笑)
お互いの仕事柄のこととか、家族のこととかもいろいろ真剣に考えてて、
万が一、お互いがお互いにうつしたらいけない、ってこともずっと思い合ってて。
でも
いつでも会える
から
いつ会えるかわからない
ってなると。。。
けっこうきついなーーーーーって思い続けている日々でした。
親友はきっとこのブログを時々読んだりして、
私のことすっごく心配してくれてたりしていたんだと思う。
主に体のこととかさ。メンタルもそうだけど。
私のこと全部わかっているから。
もちろん時々SNSで連絡は取り合ってはいたけど、
やっぱりお互いの顔が見られるわけではなくて、けこうそれはしんどい感じで。。。
んで、この間、突然のピンポン。
ドアの前にはマスク姿の親友が立ってました。
「どうしても顔だけ見たくてーーーー」
と（涙）
私もだよーーーーー。
見た瞬間泣きそうだったよ。
そして、私と娘の好きな和菓子を買ってきてくれていて、
それをぶっきらぼうに渡すのね。
で、私の顔見てちょっとだけいろいろ玄関先で話して。。。
「顏見られたからそれだけでいいよ。とりあえずまたね。」
そういって去っていったのね。
昔から男前だったけど（いや、女子だよ？笑)、
もっと男前に見えたじゃーーーーん( ；∀；)
で、その2～3日後。
また、ピンポンがなると、
再びドアの前に立っている男前の親友（だから女子だよｗ）。
「この間会った時、
JUNA夫さんのマスクがないっていってたから、
ほら、これ。」
そういって、
きっと近所をまわって買い集めてくれたマスクを
またもやぶっきらぼうに渡してくれた親友。
そして
「それじゃぁね、また！！」
と去っていくかっこいい背中。
････
もうほれてまうやろーーーーーーーー( ；∀；)
私の親友は、昔からすんごいかっこよかったんだけど、
改めてそのかっこよさをかみしめた瞬間でした。
（ちなみにひとつ年下だけども、いつもしょーもない私の面倒を見てくれるｗ）
もうこんなに会えないのはけっこうつらいっ。
早く自由に気兼ねなく会える日が来てほしいよ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)゜｡ｳｧｧｧﾝ
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