こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいている
塩スイーツ♪
「塩キャラメルカップケーキ」
でございます。
私は塩キャラメルが大好きで、夏はバッグに入れて持ち歩くんですけど、
そこからヒントを得てカップケーキという形にしてみました。
これからはじまる暑い夏に、
糖分と塩分が両方補える
＆お腹もそこそこ満たされるので元気がでますよ～(´▽｀*)
冷たいアイスティーやアイスコーヒーとの相性もバッツグンです。
（といいつつ、年中おいしく食べられる塩スイーツですよん）
まずは塩キャラメルソースを作ります。
材料をいっぺんに入れてキャラメル色に仕上げます。
そしたらそれを卵と合わせ、粉類と合わせていくという手順。
卵とキャラメルソースを合わせる部分だけ気を付ければ、
あとはスムーズにいくかと思います(^－^)
今回はアルミカップを使って焼き上げてみました。
焼き上がりは上にも岩塩をパラパラ～っと。
このお塩の感じがまたいい感じなのーっ(≧▽≦)
このアルミパックは側面をクイッと押すとポコッとカップケーキがでてきます。
側面もきれ～に焼けてるでしょう？
ちょっとキャラメルチョコの絞りが微妙だけどもｗ
そこはご愛嬌ってことで(笑)
カットすると断面はこんな感じ♪
キャラメルの香りがほわ～っとします。
作った本人もびっくりするぐらいおいしくて（自画自賛ですびばせんっｗ）
JUNA夫さん＆娘にも大好評(^^♪
あという間になくなっちゃったよーーーー
こちらの詳しいレシピは以下バナーよりコッタさんのサイトでご覧になれます。
乾燥防止のためにもこんな感じでラッピングを。
とってもシンプルな簡易ラッピングです。
こちらのページも作りましたので、ご興味ありましたら一緒にご覧くださいませ。
それでは連休の方もおられるとおもいますが、
お身体には充分気を付けて、お過ごしくださいませ。。。
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内容などの詳細はこちら↓をご覧ください。
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