スーパーで買い物をして、袋にあれこれつめて、
車のところまでテクテクノロノロ歩いていたら、
「ちょっとあーーたーーーっ、ねぎ、ねぎ落としてるよ～～～っ」
とねぎを持って猛烈にダッシュしてきてくれたのよ。
とっても小さいおばあちゃんがっっ(≧▽≦)
そしてバトンを渡すように「ほれっ」とねぎを私にｗ
何とも面目ない(^^;)
ねぎ、長いからね、よく落ちるのよ（汗）
とにかくお礼を言わねばと、
「これはこれはふんとうにどうもありがとうございました。」
と丁重におじぎして顔をあげたら、
もうすでにおばあちゃんは向こうへすっ飛んでいちゃってて、
いないっていうねｗ
こ、こ、これはアニメなのかっ！？って思ったくらいだわ。
いや～、とにかくお肌ツヤツヤで
めっちゃはつらつとしていたおばあちゃんだったわよ♡
このたびは、このすっとこどっこいめがご迷惑をおかけしまじだ(Ｔ▽Ｔ;)
この日の夕食は、そんなおばあちゃんが必死で届けてくれたねぎを使って、
「きのこたっぷり肉団子のだしあんかけ」
を作ったわよ～♪
そうこちら、
↑この表紙の肉団子っ♡
家族全員だいっっすきな一品です。
肉で全然見えないんだけどｗ
きのこいっぱい入ってるわ♡
具材量は
豚ひき肉、細ねぎ、白ねぎ（おばあちゃんが届けてくれたねぎｗ）、しいたけ、
しめじ（書籍ではエリンギ使ってますが今回はしめじ1/2株で代用）、えのき、
三つ葉、しょうが、卵
調味料は
みそ、酒、塩・コショウ、昆布茶、ごま油、片栗粉
みそをちょっと入れてあげることで味に深みと風味を追加します。
それを丸めて油であげたら、
だし汁、酒、みりん、しょう油で作ったたっぷりのだしあんかけに絡めるっていう料理です。
これがねぇ、寒い時にはうってつけの料理で、
めっちゃほっこりできるのよ～。
家族みんなでしあわせ～になれる味です(^－^)
書籍に出ている料理は特に、レシピを相当見直しているので、
安心してくださいっっ♡ うまいですよっ(￣∀￣)
副菜ひとつめは
「里芋の煮もの」
こちらも「幸せ和風ごはん本」P59に登場している料理で、
「塩系煮ものの基本配合」で作ってあります。
副菜ふたつめは、
「春雨サラダ」
ちょっと太めの春雨、きゅうり、ハムをマヨネーズ＋塩・コショウで和えてあるだけなんだけど、
私もJUNA夫さんもこれが大好物♡
（娘はマヨ系は好きでも嫌いでもないｗ）
大皿に入れてあるので少なく見えるけど、春雨90g使ってます。
まぁとにかくよく食べた夕食でした。
ごちそうさま～☆
インスタでも写真をアップしています♪
ハッシュタグでブツブツつぶやくのにはまっていますｗ
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☆今日のおべんと☆
久々に2段弁当使ってみました(≧▽≦)
といっても中身はあり合わせ的なｗ
・ウインナー
・分厚い油揚げのソテー（しょう油、酒、みりん、ラー油、ごま油）
・ピーマンとパプリカの炒め物（塩・コショウ、グルメしょう油）
・カリフラワー（オレンジ）
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