昨日は誕生日ケーキを紹介しましたが、今日は誕生日ごはんを紹介します(^－^)

といっても、

今回はケーキと同時進行で、しかも限られた時間内で作っていたため、
（いつもだったらケーキのスポンジは前日に焼いておくとかしたんだけど、
今回それができなかったーー）

料理は焼くだけでいい「ステーキ」で喜んでもらうことに(笑)

ステーキならねぇ～、JUNA夫さんいつでも「やった～♪」って言うからｗ



板盛りでどーーーんと2枚っ(≧▽≦)

これを家族3人で食べますです。
（私と娘は2人で1枚。っていうか私がたくさんは食べないので娘のをちょいっともらう感じ）

クレソンの葉っぱがすんごく大きいのでお肉ちっちゃく見えるけど(笑)

けっこうでっかいサーロインです。

アンガスだけどｗ



ステーキは常温に戻して筋切りをしてから塩・コショウをし、

ガーリックと一緒に焼きます。あんまり強い火では焼かずに中火ほどで。

ガーリックはこんがりしたら取り出して、別添えに。

両面焼けたらバットにとってアルミ箔をかけておきます。

これでしっとりやわらかに♪



ミディアムレアな感じかな～

もう1枚のほうがもうちょい赤い仕上がりだったよ。

私はほぼカットして配る係なので(笑)

JUNA夫さんや娘のお皿に盛にどんどこ盛りつつ、

好みでガーリックチップを添えてもらって、わさびしょうゆで食べてもらいます(^－^)

「お肉最高～～(*´▽｀*)」

って喜んでたJNO48(笑)

JUNA夫さんはどんな時でもぜーーーったいに食欲が落ちることがないｗ



あとはお野菜系を一品♪

「お野菜とゆで卵のチーズ焼き」



ブロッコリーはさっと蒸しておき、

芽キャベツ、ブラウンマッシュルームは

オイル（＋マッシュのみ酒）＋塩・コショウをふりかけてアルミ箔に包み、

グリル上下弱火で6分焼いて下ごしらえしときます。

あとゆで卵（2個）を作っておきますよ～



それを大きめの耐熱容器にぎっしりと並べて、

塩・コショウ＋マヨネーズ
↓
溶けるチーズ＋粉チーズ＋スライスアーモンドをのっけて、

220℃のオーブンでこんがりするまで10～15分焼けばOK。


あとはごはんをもりもり食べてもらって(笑)



しめはケーキでお腹満腹にして～って感じ(笑)

ケーキの詳細はこちらの記事に↓



ろうそくに火をつけて誕生日の歌をみんなで歌って、

ちゃんとろうそくふぅ～♪したよ(≧▽≦)

48歳の大きなおじさんが両手たたきながらｗ
（でも私はその姿が大好物ｗ）




切り方やっぱりブサイクだけど(笑)

誕生日にショートケーキって、
やっぱり私たち世代にはひびくねぇ～♪
（娘はやっぱりタルトタタン推しらしいけどｗ）



とにかくこんな状況ながら

とりあえずは元気な状態で今年も誕生日を迎えられて、よかったなぁ～と思います。

今後どうなっていくのかはすっごくすっごく不安だけども、

改めて日常のありがたさとか、

家族の大切さとか、

相手を思いやる気持ちの大切さとか、

いっぱいいっぱい感じる毎日です。

みなさんもとにかく元気でいてーーーーーーーーーーー

私もいろんなレシピ発信しながら、みなさんの力に少しでもなれるように

がんばるので！！！







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昨日、ブログでお願いしましたアンケートに、

早速答えてくださったみなさま、本当にありがとうございました。

レシピブログさんからも、

「いろんなお声が届きましてとても助かります！！

みなさまありがとうございます。」

とのご報告をいただきましたのでお伝えしておきますね(^－^)

みなさん、温かくて本当に感謝です！！

引き続き3/30まで行っておりますので、

ご協力いただける場合は、お手数おかけしまして大変申し訳ありませんが、

どうぞよろしくお願いいたします。

アンケートにお答えしてくださった中から抽選で10名の方に、

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