テレビやネットなどの情報に触れすぎると
不安ばかりが増すので、
そういう時は、
好きな音楽を聞きながらパン作りをする私です。
昨日SMAPの中居くんが金スマで、
「10代のうちに自分の中で
オタクな部分を１つ見つけておくといい」
というニュアンスの話をしてたんだけど、
私にとってまさに「料理」がそれ。
このオタクな部分は、中居くんが言ってたみたいに、
私の人生においてずいぶんと助けになり、
支えになり、力になってくれています。
みなさんのオタクな部分ってどこですか？
きっと今そんな部分を見つめ直してみることも、
不安な日常を少しでも払拭してくれる助けになるかもしれません。
ちなみにJUNA夫さんは、その中居くんの発言を聞きながら、
「ぼくのオタク部分は、ガンダム？？
・・・・
それって役に立つのかなぁ(-_-;)」
ってしょんぼり言うので、
「JUNA夫さんのガンダム好きは、
私のブログで長い間ネタになってｗ
たくさんの人を笑かしてるよ！！！」
って言っておきました(笑)
そしたら
「わーーーい♪ これからもガンダム愛貫く～～」
だってｗ
ある意味単純な性格でよかったわｗ
というわけで、黙々と昨日焼いたパンは、
ロールパン♪
これねぇ、成形にすっごく集中するので、無心になるにはいっちばんいいんだな～
＜配合＞
強力粉（250g）、薄力粉（30g）、砂糖（25g）、塩（5g）、
スキムミルク（15g）、卵（25g）、水（155g）、ドライイースト（3g）
無塩バター（30g）
ホームベーカリーで1次発酵まですませています。
その後ベンチタイム（15分ほど）、室温で一回り大きくなるまで２次発酵、
あとは溶き卵を塗って、200℃で10分強焼きました。
途中で天板を前後入れ替えてます。
しかも焼いている途中にブレーカーが上がって、
おったまげてます(笑)
今回オーブンに付属の「こんがりプレート」を使ったものは、
名の通りこんがり焼けた(笑)
ツヤ感もまぁまぁかな～
↓でもこんなブサイクちゃんも焼けてるよｗ
これは明らかなる
・生地を引きすぎ（要は強くひっぱって丸めすぎ）
＆表面の生地もちょっと割れ気味なので、
・若干の乾燥
も原因かなと(;´∀｀)
ロールパンの成形は「手早く」が原則なんだけど、
なかなかねぇ～難しいんだよね。
チョココロネよりは断然ましだと思うけど(笑)
そしてもうひとつは、いつものこれ↓
また角っちゃったけどｗｗｗ
（ロールパンの成形に集中しすぎて、2次発酵がちょっとだけ過ぎたｗ）
今回は細長タイプの1斤型じゃなくて、
市販の1斤と同じ真四角の型を使いました。
久々に使う型だったけど、離型油スプレー使えばスポンと抜けます。
角ったとはいえ、
相変わらずのふんわり＆しっとり＆もっちり～という感じ♡
もうこのパンやめられないわｗ
でこの焼いたパンたちで作ったのがこちら♪
いろいろサンド～♪
（名前省略しすぎｗ）
今こんな時だからこそ、
家で食べるおいしいものってみんなのテンションあがるじゃない？
だからちょっとがんばっちゃった～(´▽｀*)
これはねぇ、
「牛100％ミニバーグサンド」
ハンバーグ、上に飛び出てますよーーー(笑)
上の写真だとハンバーグでっかく見えるかもだけど、
フライパンで見るとちっちゃいの分かるかな～
しかもパンに挟む用なので、いつものツルピカ状ではなく平らに焼いてます。
ハンバーガーの時と同じだね～
これに
ケチャップ＆中濃ソース＆減塩しょうゆちょびっと＋黒コショウ
でタレを作って絡めて、レタス、トマトと一緒にロールパンに挟んでるよ。
このミニ感がまたいい感じで、うんまかった♡
こっちは卵サンド。
今回はコショウきかせてます。
そして私が一番食べたかったのがこれーー(≧▽≦)
いちごサンド♡
これを食べたいがためにパンを作ったと言っても過言ではないっ(笑)
いちごの時期に絶対一度は食べたい
食パン＆いちご＆生クリームの組み合わせなんだな～♪
フルーツサンド系には、
この生クリーム＆はちみつのパンが相性抜群なんだよーー
パンは薄めにスライスして、いちごは丸ごとそのまま乗っけます。
そしてもう一枚にも生クリームをたっぷりのっけて挟む！
その後はラップに包んで冷蔵庫にしばらくおいときます。
落ち着いたらカット～♪
ケーキ食べるよりこっちの方が好きかもってくらい、
私はこれが大好物なのです。
年に1～2度食べれば気が済むので(笑)
間に挟む生クリームは
これでもかってくらい入れるｗ
ふんとにこれ食べてる時幸せなんだぁ～
生クリームがあまり得意ではない娘用には、
チョコクリーム（市販）を使っていちごサンドを。
これもねぇうまいんだよ～
というわけで、
ほんのひと時でも不安から解消されてよかったな。。。
「おいしい」
って思えることは、
やっぱりとっても幸せに思える一番身近なことだと思います。
今こそこういった小さな幸せを大切にしながら
みんなでお互いを思いやりながら、協力をしながら、
なんとかこの状況を乗り越えられることを心の底から願います。
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