今日は、お肉＆お魚ダブルのお弁当♪
「あじフライ＆手羽中の照り焼き弁当」
です(^－^)
昨日お弁当にするはずだった主菜を、ダブルで使うことになった火曜日(笑)
たまにはこんなボリューミーはお弁当もいいんじゃないかな～
（特にJUNA夫さんはｗ）
プリップリのあじは前の晩に下準備♪
小骨をぬき、ふり塩をして水分をしっかりとおさえてから、
再び軽く塩＋粗びき黒コショウをたっぷりと。
そして大葉を卵でくっつけて、
衣付けをしています。
この前にささみの衣付けをしたので、
ついでにやっちゃおうっ～ってな流れです。
けっこうおっきなあじだったから、食べ応えあるんじゃないかな。
揚げる（揚げ焼き）のは朝ですよ～
JUNA夫さんのは、
あじフライをどーーーーんと2枚入れました。
なので手羽中の照り焼きは少なめの3本で。
他は
・かぼちゃの塩バター焼き
・塩ゆでブロッコリー＆ミニトマト
デザートは柿。
娘のは、あじフライは1枚にして、手羽中をメインに。
残ったあじフライひとつは私のお昼ごはん(笑)
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