今日のお弁当は、ストックを活かした
「ドライカレー弁当」
です(^－^)
休日のお昼ご飯用にドライカレーをたっぷりと仕込んでおいたので、
それをストックしておいてお弁当用にも回しました。
＜具材＞
牛豚合いびき肉、タマネギ、セロリ、白ねぎ、にんじん、エリンギ、ブラウンマッシュルーム、
トマト、しょうが、にんにく
＜調味料＞
オリーブオイル、コンソメ粉末、ターメリック、クミンシード、クローブ、パプリカ、ナツメグ、
カレー粉、中濃ソース、ケチャップ、しょうゆ、塩・コショウ、バター
朝電子レンジで再加熱してからごはんにのっけます。
こちらはJUNA夫さんの。
今日は使いきり容器でお願いされたので、ご要望通りに(´▽｀)
ドライカレーの上には、冷凍枝豆をチンしたもの、さつまいもチップスをのっけています。
彩りにゆでブロッコリーとミニトマトを。
デザートは柿♪
娘のはこんな感じです。
厳しい月曜の朝だったので、楽ちんでよかったーーーー
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