昨日の晩ごはんはこちら。
メインがなんじゃこりゃ？？って雰囲気だけどもｗ
これ、「鶏むね肉のグリル焼き」なのね(;´∀｀)
ヘルシーなラインナップにしたかったもんだから
グリルで焼いたんだけども、
もも肉と違って皮も脂もないから
けっこうあられもない姿に焼き上がりました(笑)
ねっｗｗｗ
でもこう見えてめっちゃジューシーなんだよｗ
味もしっかり入ってます。
【作り方】
鶏むね肉は大胆な観音開きにして厚みを均一にし、
1枚を2分割に。2枚分で4枚仕込んでいます。2枚で700g弱あったよ。
※3枚は夕食分、1枚は翌日のお弁当用
↓
切った鶏肉は
調味液（酒大3、しょうゆ大3、はちみつ小1強、おろししょうがひとかけ分、
昆布茶小1/2、塩・コショウ適量）とともに密封袋に入れ、もみもみ。
30分くらい浸けてからコンロのグリルで12～14分上下弱火で焼きます。
（ひっくりかえすタイプのグリルは時間半分で返してください）
↓
途中1度、残った調味液をはけでぬりぬりします。後半焦げそうな場合は上にアルミ箔を。
↓
焼き上がったらトレイにとって、全体にアルミ箔をしっかりと被せます。
こうすることでやわらか～～い食感になりますよー
（新鮮な鶏むね肉＋はちみつってのも大事です）
見た目はあれ（なんかグロイｗ）なんだけども、
これでいてなかなかのうまさ(笑)
何よりヘルシーなことには間違いないので、
罪悪感なく食べられます（うしし）
筋肉鍛えてる人にもおすすめーーｗ
副菜は
「もやしときゅうりとみょうがの梅和え」
さっとゆでたもやし（1袋）と
千切りにしたきゅうり（1本）＆みょうが（3本・氷水に浸けてアク抜き）を、
叩いた梅干し（大1個分）、
ぽん酢、減塩しょうゆ、ごま油、黒コショウ、白ごま（全部てけとーｗ）で和えたもんです。
これもヘルシー♪
汁物は、
「まいたけ＆しいたけ＆油揚げのみそ汁」
に、食べるラー油をちょこっと入れてます。
デザートは新物の王林。
王林の新物はそのままに限りますです(´▽｀)
どれもおいしくいただきました。
ごちそうさま～☆
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というわけで、残った鶏むね肉で娘のお弁当作り。
娘は朝出るのが少し遅かったので、今日はがんばって作ってみました。
「鶏（むね肉）の竜田揚げ焼き弁当」
一晩浸け込んでおいたむね肉に片栗粉をまぶして両面揚げ焼きにしてるだけです～
かぼちゃもブロッコリーも昨日の晩と同じ素材ｗ
デザートには柿♪
カットして思ったけど、
これもなかなかのジューシーさだったよ♡
※上下に入ってます。
今週はこれでお弁当作り終わり～（だと思うｗ）
台風が静岡にどんと来そうなので、
いろいろ対策せねばと焦っています。
これまでも何度かけっこう大変だったことがあったしな。。。
どうもその時と同じくらい、いやそれ以上の台風かもしれないっぽい。
みなさまもどうかお気を付けください。
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