金曜日のお月見の日、
静岡（私の住んでるところ）ではお月さまが見える感じではなかったので、
家で静かに丸いものを眺めて過ごしましたｗ
まずはコロッケ。
お月見のためにまんまるく成形してみたよ。
黒いお皿使って（夜空をイメージｗ）、
野菜もなんだか妙な盛り方にしてみたら(笑)
（一応丸い切り口になるように意識してみたりはしたｗ）
不安定さ極まりないコロッケが完成しましたｗ
ちょっと揺れると転がる転がる(笑)
今回の具材＆調味料は、
じゃがいも、たまねぎ、エリンギ、にんじん、牛ひき肉、卵黄、バター、
オリーブオイル、コンソメ粉末、塩・コショウ
基本的にはここ↓と同じ感じ～
作り方の細かい流れはここ↓と同じです
相変わらずの幸せなうまさでした。
娘からもちょうどコロッケのリクエスト入ってたので、グッドタイミングだったのね。
コロッケに時間がかかるので、
副菜は簡単な1品のみ。
「ごぼうとコーンのマヨサラダ」
だけ～
ゆでたごぼうととうもろこしを、マヨ、昆布茶、塩・コショウで和えてあるだけです。
あと一応ね、お月見だったので、
白玉粉をコネコネして白玉団子は作りました。
ふっつーの白玉団子だよ(笑)
この白玉団子にはねぇ、
きなこ：和三盆＝2：1くらいで混ぜたもの＆黒蜜
をかけていただくの(≧▽≦)
これがもう爆発的においしい(笑)
きなこに和三盆がうまいのは確実なんだけど、
この黒蜜がまた濃厚でうまいんだよね～
・・・
よく考えたら、コロッケも白玉団子も炭水化物、これでごはんまでいったら
トリプル炭水化物になると思いｗ
私はごはんを渋々やめました(笑)
娘とJUNA夫さんは気にせずモリモリトリプル炭水化物を楽しんでたけど(；´∀｀)
というわけで、
なんとなく丸いものを食べながら、静かにすごした秋の夜でした。
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