休日のお昼ごはんに出しがちな冷やし中華だけど、
我が家では晩ご飯にもどんどん出しまっせ(笑)
ちょいっと具を豪華にしてｗ
具材：
・ゆでささみ（3本分ほぐしてあります）
・ゆでオクラ（6本）
・錦糸卵（塩）（3個分）
・トマト（3/4個）
・きゅうり（1本）
・みょうが（2本）
・自家製紅しょうが
ゆでささみの作り方はこちらに載っています
↓ ↓ ↓
http://juna.officialblog.jp/archives/5683482.html
今回スープも作りたかったのでゆでるパターンにしたんだけど、
スープなんて別にいらなーーい♪っていう場合は、
レンチンで簡単にゆでささみできるわよん(^－^)
【レンチンしっとりささみの作り方】
1.ささみは筋を包丁で取りのぞいたら耐熱皿に並べ、
酒、塩をふりかけてラップでふんわり覆う。
※ピタッとラップをすると酒のアルコール分の逃げ道がなくなるので、ふんわり被せます。
2.600Wの電子レンジで3分ほど加熱したらしばらくおき（熱すぎるため）、
温かいうちにフォークで引くようにして煮汁の中で細かくほぐす。
そのまま煮汁につけたまま冷ます。
※ほぐしたささみを煮汁に浸けておくことで水分がもどり、
しっとりとしたほぐしささみになります。
で、タレが付いてない麺だったので、簡単に作りました。
・ごま油（大さじ3）
・昆布ぽん酢（大さじ4）
・しょうゆ（大さじ3）
・砂糖（大さじ1/2）
・白ごま（適量）
以上を混ぜてあるだけ～(≧▽≦)
サラダとかにかけても使えるのでちょっこり多めに作ってます。
このタレを全体にかけて混ぜ混ぜすれば、
けっこうな食べ応えのある冷やし中華が完成だよーーっ(´▽｀)
足りなかったらメロンパン♪と思ったけど、
全然入らなかったわ(笑)
ささみのゆで汁で作ったのは
「タマネギとわかめのスープ」
あったかい飲み物がひとつあるだけでも夕飯感が増します(笑)
というわけで、
ごちそうさまでした☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
みなさんに成人式の準備をどうしたらいいのか教えてもらってから、
娘と成人式の話をボチボチとしだしているんだけど、
当然言われることがあるのよね・・・・・
「ねぇ、ママの成人式の写真見せてよ(^－^)」
ってｗｗｗｗ
そりゃそうよねぇ。自然な流れってもんよ。
でも、でも。
・・・・・・・
私がこの世で一番恐れていたことだわよっｗ
封印したはずのあの写真を、
あの、あの、コブラ＆バカ殿化粧の写真を、
年頃の我が娘に公開するなんてっっっ（ＴДＴ）
「えっと、えっと、写真どこいったかな～～(；´∀｀)
み、み、見つからないかもなぁ？？？？」
なんてごまかしながら言っている横で
ニヤつくJUNA夫さんｗｗ
お、おいっ、やめろーーーっ、そのニヤつき顔を見られたら
勘のいい娘のことだから何か察するではないかーーーーーーーー
と思ってるうちに心配的中ｗ
はっと横を見たら娘も超ニヤつき顔（/TДT)/
・・・・・・
あきらめて見せましたよ( ；∀；)
あ、あ、あの写真を。
私も恐らく、その時以来目にする写真をｗｗｗ
写真を開いた瞬間、し――――んとしたリビングｗ
（あああああ、久々に見たわｗ）
「ど、ど、どした？」
娘の第一声ｗｗ
「襟、やけにはだけてるけど（汗）」
娘の第二声ｗｗ
「っていうか、髪型・・・・どした？？？」
娘の第三声ｗｗ
「っていうか、顏・・・・どした？？？？？？？」
娘の第4声ｗｗ
・・・・
全部私がずっと思ってきた心の声だよっっ(笑)
そしてJUNA夫さんがすかさずフォローを。
「ママ、とってもかわいいだろう？
ハリセンボンのはるなに負けない写真だろう？」
ってｗｗｗ
フォローになってねーーーーーー（/TДT)/
すべてを察した娘は、
その写真をパタンと閉じて
「成人式の準備、がんばろっと！！！！！」
って決意してたわ(笑)
・・・
そだね、前々からちゃんと動いて納得のいくものにしようねｗ
その後、娘とJUNA夫さんが思いきりニヤつきながら、
私の成人式の写真を写メしようとするのを
必死て食い止めた私でしたｗ
あぶない、あぶない(笑)
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