今日のお弁当は
「鶏肉と白ねぎのしょうが焼き弁当」
です(^－^)
今朝はやはり寒かったので、だいぶ早くにトイレに目覚めてしまい、
そのまま眠れずに朝からゆったりきんぴらごぼう作ったとです(笑)
今頃ちょーーーー眠いんだけどねｗ
・鶏肉と白ねぎのしょうが焼き
白ねぎを先にこんがりと焼く→いったん取り出して鶏肉を焼く→酒で蒸す
→酒が少し残った状態でねぎを戻し、おろししょうが、みりん、しょうゆを加えて
水分がなくなるまでタレを絡めるようにして焼く
副菜
・きんぴらごぼう
・ウインナー入り卵焼き
JUNA夫さんのは、ウインナー見えない(笑)
こっちが娘の。娘のはちゃんとウインナー見えてます。
そういえば、ケチャップつけるの忘れちゃったなｗ
娘のはゴールドキウイ付き♪
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